Кормові суміші для птиці — стартовий, ростовий, фінішний корм
Повнораціонний корм (готова, збалансована суміш — покриває всі потреби птаха) виглядає як один мішок, але всередині — кілька складників, що працюють разом. Пояснюємо, яку роль відіграє кожен із них, чому корм змінюється з віком птаха й яку форму корму обирати на кожному етапі вирощування.
verifiedВід команди, що роками організовує роботу на птахофермах.
Повнораціонний корм (готова, збалансована суміш — покриває всі потреби птаха) — це готовий продукт: купуєте його в мішках і насипаєте в годівницю — нічого додавати не треба. Але щоб розуміти, чому стартовий корм коштує інакше, ніж фінішний, і що написано на етикетці, варто знати, з чого він зроблений і як діє кожен складник. Цей посібник є частиною кластера про годівлю птиці — ширшу картину годівлі бройлерів знайдете в статті годівля бройлерів — норми білка й енергії, а таблиці фаз — у таблицях фаз годівлі бройлерів.
Звідки походить інформація в цьому посібнику?
Орієнтовні дані ґрунтуються на IZ-PIB «Normy żywienia drobiu» (2025) та загальних принципах технології кормів. Точний склад кожної суміші є комерційною таємницею виробника корму. Завжди читайте етикетку і консультуйтеся з дієтологом або зоотехніком — особливо якщо спостерігаєте падіж, повільний ріст або проблеми з оперенням.
З чого складається повнораціонний корм для птиці
Кожен складник виконує свою роль. Разом вони утворюють готову суміш, що задовольняє всі потреби птаха — без необхідності щось докуповувати.
Зернові (кукурудза, пшениця) — дають енергію
Кукурудза і пшениця — основні носії енергії в кормі для птиці. Їхній крохмаль (запасний цукор рослини) перетравлюється птахом на глюкозу, яка забезпечує ріст і зігріває тіло. Кукурудза також надає жовтку та шкірі природний жовтий колір. Зернові зазвичай становлять найбільшу частку рецептури корму — часто понад половину.
Соєвий шрот (високобілковий корм із сої) — дає білок
Соєвий шрот (високобілковий корм із сої) виготовляють після виділення олії із зерна сої. Це основне джерело білка й амінокислот (цеглинок, з яких будуються м'язи птаха). Птиця не може нарощувати м'язи без достатньої кількості білка — тому соєвий шрот присутній майже в кожному повнораціонному кормі для курей чи бройлерів. Альтернативою іноді слугує ріпаковий шрот, але він містить дещо менше амінокислот.
Рослинний або тваринний жир — концентрує енергію
Жир містить більш ніж удвічі більше енергії на кілограм, ніж зернові. Додавання навіть 2–5% жиру до корму дозволяє вмістити більше енергії в меншу порцію. Особливо важливо у фінішному кормі — птахи перед забоєм потребують багато енергії для набору ваги. Жир також покращує смакові якості корму та засвоєння жиророзчинних вітамінів (A, D3, E, K).
Мінеральні речовини — кальцій, фосфор, натрій
Кальцій і фосфор будують кістки та шкаралупу яєць. Несучка в піковий період несучості потребує в кілька разів більше кальцію, ніж бройлер того ж віку. Тому корм для несучок відрізняється від корму для м'ясних курчат. Натрій (хлорид натрію, тобто кухонна сіль) регулює водний баланс організму. Нестача солі проявляється скубанням пір'я й занепокоєнням у стаді. Більше про годівлю несучок: годівля несучок — норми кальцію й білка.
Премікс — вітаміни, мікроелементи й амінокислоти
Премікс (добавка з вітамінами, мікроелементами й амінокислотами) — це концентрований пакет усього, чого бракує в зернових і шротах: вітаміни (A, D3, E, K, B-комплекс), мікроелементи (цинк, марганець, селен, йод), а нерідко й синтетичні амінокислоти — лізин, метіонін, треонін. Премікс становить невеликий відсоток загальної маси суміші, але без нього птахи ростуть повільно, мають слабкі кістки й погане оперення.
Ферменти та інші добавки
У сучасних сумішах часто додають ферменти (напр. фітазу, яка вивільняє фосфор із рослин) та підкислювачі, що покращують травлення й здоров'я кишківника. Кокцидіостатик (речовина, що захищає птаха від кокцидіозу — паразитарного захворювання кишківника) — окрема категорія: його застосування суворо регламентовано і вимагає дотримання строку виведення перед забоєм. Детальніше: строки виведення препаратів у птиці.
Стартовий, ростовий і фінішний корм — відмінності та форми
Вік птаха визначає, який корм йому потрібен. Що старший птах, то менше білка, але більше енергії — і грубіша форма корму.
Стартовий корм (перші тижні життя) — багато білка, крупка
Стартовий корм дають курчатам з першого дня життя до приблизно 2–3-го тижня (бройлери) або довше (індики, несучки). Він містить багато білка — орієнтовно 20–22% або більше — бо курча інтенсивно нарощує м'язи й органи. Форма корму: крупка (подрібнена гранула — для молодих птахів). Дрібні шматочки легше проковтнути маленькому пташеняті й зменшують втрати корму. Більше про годівлю бройлерів: годівля бройлерів — норми.
Ростовий корм (середні тижні) — менше білка, гранула
Ростовий корм дають на середньому етапі вирощування. Білку менше, ніж у стартовому кормі — птах ще росте, але темп нарощування м'язів уповільнюється. Натомість зростає частка енергії в рецептурі — птах більший і потребує більше пального. Форма: гранула (для старших птахів — менше втрат і краще споживання). Перехід із крупки на гранулу роблять поступово протягом 2–3 днів.
Фінішний корм (перед забоєм) — мало білка, багато енергії, гранула
Фінішний корм дають за кілька–кільканадцять днів до планованого забою. Білку — найменше за всю програму годівлі. Енергії — найбільше. Птах накопичує жирову тканину й завершує ріст. ВАЖЛИВО: фінішний корм часто не містить кокцидіостатика чи інших добавок зі строком виведення — саме для того, щоб м'ясо було чистим. Перевірте це на етикетці або в постачальника корму. Детальніше: строки виведення препаратів у птиці.
Борошно, крупка, гранула — форма має значення
Борошно (сипке) — це перемелена суміш усіх складників. Курчата можуть його їсти, але багато розсипають. Крупка (подрібнена гранула — для молодих птахів) — це гранула, розбита на дрібні шматочки: компроміс між борошном і гранулою. Гранула (для старших птахів) — спресовані циліндричні шматочки. Птахи їдять їх охочіше, менше витрачають і мають кращі прирости. Вибір форми залежить від віку птаха й рекомендації виробника корму. Для несучок часто використовують борошно або крупку з окремо поданим вапняковим гравієм для кальцію.
Калькулятор рецептури — коли хочете рахувати самостійно
Фермери, які мають доступ до сировини (власне зерно, шрот), іноді складають власну суміш. Це можливо, але вимагає знання хімічного складу кожного інгредієнта та збалансування амінокислот — не лише сирого білка. Якщо хочете спробувати: калькулятор рецептури корму. Пам'ятайте, що власна суміш без преміксів не є повнораціонним кормом і може спричинити дефіцити.
Часті запитання про кормові суміші для птиці
Що таке повнораціонний корм?add
Повнораціонний корм (готова, збалансована суміш) — це готовий продукт, який самостійно покриває всі потреби птаха в поживних речовинах: енергії, білку, амінокислотах, вітамінах і мінералах. Нічого додавати не треба. Купуєте мішки, насипаєте в годівницю — і птах має все необхідне для здорового росту.
Що таке премікс і чи можна без нього обійтися?add
Премікс (добавка з вітамінами, мікроелементами й амінокислотами) — це концентрований пакет вітамінів, мінералів і амінокислот. Купуючи готовий повнораціонний корм, премікс уже включено — нічого доплачувати не треба. Премікс потрібен лише тоді, коли ви самостійно змішуєте корм із сировини (зерно + шрот). Без преміксів птахи ростуть повільно і хворіють.
Чому стартовий корм дорожчий за фінішний?add
Стартовий корм містить більше білка (переважно з дорогого соєвого шроту), вітамінів і амінокислот. Все це коштує дорожче, ніж зерно й жир, що переважають у дешевшому фінішному кормі. Ціна виправдана — правильний старт вирощування визначає результати всього стада.
Чим крупка відрізняється від гранули?add
Крупка (подрібнена гранула — для молодих птахів) — це гранула, розбита на дрібні шматочки: легше проковтнути маленькому курчаті. Гранула (для старших птахів) — це спресовані шматочки у формі циліндра. Птахи охочіше їдять гранулу й менше її витрачають, тому старші курчата й індики повинні отримувати гранулу, а не борошно.
Чи можна давати курчатам корм для несучок?add
Ні — корм для несучок має зовсім інший склад. Він містить багато кальцію, необхідного для формування шкаралупи яйця. Така кількість кальцію може пошкодити нирки курчаті, що росте. Завжди давайте корм, відповідний до віку і напряму використання птаха.
Що таке строк виведення і де його знайти для свого корму?add
Строк виведення (час перед забоєм, протягом якого птах не може отримувати корм із препаратом або кокцидіостатиком) зазначено на етикетці корму або в листівці продукту. Якщо інформації немає — запитайте постачальника корму або ветеринара. Детальніше: строки виведення препаратів у птиці.
Як часто міняти корм між фазами?add
Зміну корму здійснюють поступово — протягом 2–4 днів старий і новий корм змішують у зростаючій частці нового, поки старий повністю не замінюється. Різка зміна може спричинити харчовий стрес і на кілька днів зменшити споживання корму. Спостерігайте за птахами після кожної зміни — зниження споживання корму або діарея є сигналом подовжити перехідний період. Точні графіки для окремих видів — у таблицях фаз годівлі бройлерів.
Джерела та матеріали
Ведіть годівлю птиці в DlaFerm.pl
Хочете записувати витрати корму, зміни фаз і результати стада в одному місці? Створіть безкоштовний акаунт ферми або напишіть нам.
Телефон
+48 796 258 151