Вартість корму на 1 кг живої ваги бройлера — як порахувати
Корм зазвичай становить 60–70% витрат виробництва бройлера, тому саме ця одна цифра вирішує, чи вигідне вирощування. Один розрахунок, один приклад з числами — і ви знаєте, що вписати до свого бюджету.
verifiedВід команди, що роками організовує роботу на птахофермах.
Щоб порахувати, скільки коштує корм на кожен кілограм проданого бройлера, вам потрібні дві цифри: FCR (скільки кілограмів корму птах з'їв на кожен кілограм, який прибавив у вазі) та ціна корму за кілограм. Цей посібник є частиною кластера про бройлера — ширший огляд усього циклу вирощування знайдете в посібнику вирощування бройлерів, а норми годівлі — в статті годівля бройлерів — норми.
Чому саме ця цифра така важлива?
Корм поглинає зазвичай 60–70% усіх витрат виробництва у вирощуванні бройлерів. Це означає, що якщо вартість корму на кілограм живої ваги зросте на 10 грошів (копійок), ваш фінансовий результат за весь цикл зміниться на кілька тисяч злотих — залежно від розміру стада. Тому варто знати, як розрахувати цю цифру і як її читати. Більше про закупівельні ціни й те, що залишається після вирахування вартості корму, знайдете в посібнику закупівельні ціни бройлерів.
Звідки дані в цьому посібнику?
Формула та значення FCR відповідають загальноприйнятій економіці виробництва птиці (FCR як показник ефективності корму) та комерційним параметрам лінії Ross 308 згідно з документацією Aviagen (Ross 308 Broiler Performance Objectives). Ціни корму та закупівельні ціни, наведені в прикладах, є ПРИКЛАДНИМИ — підставте свої, бо лише вони мають значення для вашого конкретного стада. Детальні показники FCR з ваших даних розрахує застосунок — посилання в розділі Контакти.
Як порахувати вартість корму на 1 кг живої ваги — від FCR до бюджету
- 1
Визначте свій FCR
FCR (Feed Conversion Ratio, укр.: коефіцієнт використання корму або конверсія корму) — цифра, що показує, скільки кілограмів корму птах з'їв на кожен кілограм набраної ваги. Наприклад, FCR 1,6 означає: на кожен кілограм ваги птаха було витрачено 1,6 кг корму. Чим нижчий FCR, тим краще — птах ефективніше перетворює корм на м'ясо. Де взяти свій FCR? Найкраще з власної документації стада: загальна кількість корму, використаного за цикл, поділена на загальний приріст маси стада. Більше про FCR знайдете в посібнику FCR у бройлерів — як рахувати. Лінія Ross 308 у хороших умовах досягає FCR бл. 1,55–1,65 — це орієнтир, а не гарантія.
- 2
Визначте ціну корму за 1 кг
Ціна корму за кілограм — це ціна, яку ви платите постачальнику (з накладної або прайс-листа), поділена на кількість кілограмів у постачанні. Якщо ви купуєте лише один вид мішанки протягом усього циклу, ця цифра проста. Якщо ви використовуєте кілька кормів (наприклад стартер для курчат, гровер у середині циклу та фінішер перед продажем), потрібно розрахувати зважене середнє — крок 3 нижче. Ціни корму змінюються залежно від ринку та постачальника, тому завжди використовуйте актуальну ціну зі своєї накладної.
- 3
Якщо у вас кілька кормів — порахуйте зважену середню ціну
Коли ви використовуєте стартер, гровер і фінішер за різними цінами, не можна просто усереднити ціни арифметично, бо кожен корм використовується в різній кількості. Зважене середнє враховує, скільки кілограмів кожної мішанки ви фактично використали. Формула: (кг стартера × ціна стартера + кг гровера × ціна гровера + кг фінішера × ціна фінішера) ÷ (кг стартера + кг гровера + кг фінішера). Приклад з прикладними цінами: 500 кг стартера по 2,10 зл/кг + 1500 кг гровера по 1,75 зл/кг + 800 кг фінішера по 1,65 зл/кг = (500×2,10 + 1500×1,75 + 800×1,65) ÷ 2800 = (1050 + 2625 + 1320) ÷ 2800 = 4995 ÷ 2800 ≈ 1,78 зл/кг. Це ваша зважена середня ціна корму. Калькулятор потреби в кормі для всього стада: калькулятор потреби в кормі — бройлери.
- 4
Підставте у формулу: FCR × ціна корму = вартість корму на 1 кг живої ваги
Тепер просто помножте. Формула: вартість корму на 1 кг живої ваги = FCR × ціна корму [зл/кг]. Приклад з прикладними цінами: FCR 1,6 × 1,80 зл/кг корму = 2,88 зл/кг живої ваги. Це вартість лише корму на кожен кілограм проданого птаха. При прикладній закупівельній ціні 4,50 зл/кг залишається 4,50 – 2,88 = 1,62 зл/кг на покриття решти витрат (курчата, опалення, підстилка, праця, ветеринарія тощо) та можливий прибуток. Підставте свої цифри — лише тоді цей розрахунок має сенс для вашого стада.
Вартість корму на 1 кг живої ваги при різних FCR та цінах корму
Таблиця прикладна — ціни корму орієнтовні. Підставте свої дані у формулу: FCR × ціна корму.
FCR 1,50 × 1,80 зл/кг корму
Вартість корму: 1,50 × 1,80 = 2,70 зл/кг живої ваги. Дуже гарний FCR, досяжний в оптимальних умовах для лінії Ross 308. При закупівельній ціні 4,50 зл/кг залишається 1,80 зл/кг на решту витрат.
FCR 1,60 × 1,80 зл/кг корму
Вартість корму: 1,60 × 1,80 = 2,88 зл/кг живої ваги. Типовий гарний результат у стандартних умовах. При закупівельній ціні 4,50 зл/кг залишається 1,62 зл/кг на решту витрат. Ціни ПРИКЛАДНІ — підставте свої.
FCR 1,75 × 1,80 зл/кг корму
Вартість корму: 1,75 × 1,80 = 3,15 зл/кг живої ваги. Середній або слабкий результат — частий при проблемах зі здоров'ям або поганих умовах середовища (температура, підстилка). При закупівельній ціні 4,50 зл/кг залишається лише 1,35 зл/кг.
FCR 1,60 × 2,00 зл/кг корму
Вартість корму: 1,60 × 2,00 = 3,20 зл/кг живої ваги. Той самий FCR, що вище, але при вищій ціні корму. Показує, як зміна ціни корму на 20 гр/кг призводить до 32 гр більше витрат на кг живої ваги. Ціни ПРИКЛАДНІ.
Найчастіші помилки при розрахунку вартості корму
Кілька простих помилок, через які цифра виходить неправильною і бюджет не збігається з реальністю.
Використання FCR з каталогу замість свого
FCR, зазначений виробником лінії (напр. Ross 308: бл. 1,55–1,65), — це результат, досягнутий в оптимальних дослідних умовах, а не гарантія результатів на вашій фермі. Ваш реальний FCR залежить від здоров'я стада, температури, підстилки, якості корму та багатьох інших чинників. Завжди розраховуйте витрати на основі власних даних з документації циклу.
Проста середня арифметична цін кормів при кількох мішанках
Якщо ви використовуєте стартер, гровер і фінішер у різних кількостях, звичайне середнє арифметичне (суму цін поділити на 3) дає неправильну відповідь. Потрібно рахувати зважене середнє — кожну ціну множать на кількість кілограмів тієї мішанки. Крок 3 вище показує, як це зробити.
Плутанина між вартістю корму і загальними витратами виробництва
Вартість корму на кг живої ваги — не те саме, що повні витрати виробництва. Додайте також: ціну курчати, опалення та електроенергію, підстилку, ветеринарію та ліки, оплату праці, амортизацію будівлі та обладнання. Витрати на корм — зазвичай найбільша частина, але лише частина.
Відсутність оновлення при зміні ціни корму
Ціни кормів змінюються щокварталу, а іноді щомісяця. Якщо ви розраховуєте вартість корму за цінами піврічної давнини, результат може бути помилковим на кілька відсотків. Перераховуйте після кожного нового постачання або при будь-якій зміні прайс-листа постачальника.
Часті запитання про вартість корму на кг живої ваги бройлера
Що таке FCR і як його порахувати?add
FCR (Feed Conversion Ratio) — коефіцієнт використання корму — цифра, що показує, скільки кілограмів корму птах з'їв на кожен кілограм набраної ваги. Формула: FCR = загальна кількість корму за цикл [кг] ÷ загальний приріст маси стада [кг]. Чим нижчий FCR, тим краще. Детальний опис і типові помилки знайдете в посібнику FCR у бройлерів — як рахувати.
Яка формула для розрахунку вартості корму на 1 кг живої ваги?add
Формула проста: вартість корму на 1 кг живої ваги = FCR × ціна корму за 1 кг. Приклад з прикладними цінами: FCR 1,6 × 1,80 зл/кг корму = 2,88 зл/кг живої ваги. Підставте свої актуальні значення — лише тоді результат має сенс.
Як порахувати вартість корму, якщо використовую стартер, гровер і фінішер?add
Потрібно розрахувати зважену середню ціну корму. Формула: (кг стартера × ціна стартера + кг гровера × ціна гровера + кг фінішера × ціна фінішера) ÷ загальна кількість корму [кг]. Результат — ваша зважена середня ціна корму за кг — цю цифру підставляєте у формулу FCR × ціна корму. Крок 3 у розділі «Формула крок за кроком» вище показує конкретний приклад з числами.
Який FCR є гарним для бройлера?add
Лінія Ross 308 в оптимальних умовах досягає FCR бл. 1,55–1,65 за документацією Aviagen. Це орієнтовне значення, а не гарантія для вашої ферми — ваш результат залежить від здоров'я стада, температури, підстилки та якості корму. Порівнюйте свій FCR з попередніми циклами на тій самій фермі — це важливіше, ніж порівнювати з каталогом.
Скільки залишається на решту витрат і прибуток після вирахування вартості корму?add
Залежить від поточної закупівельної ціни та вашої вартості корму. Приклад з прикладними цінами: закупівельна ціна 4,50 зл/кг − вартість корму 2,88 зл/кг = 1,62 зл/кг залишається на курчата, опалення, підстилку, ветеринарію, оплату праці та можливий прибуток. Актуальні закупівельні ціни у вашому регіоні знайдете в посібнику закупівельні ціни бройлерів. Ціни в цьому прикладі ПРИКЛАДНІ.
Як знизити вартість корму на кг живої ваги?add
Є два важелі: FCR та ціна корму. FCR покращується через підтримання здоров'я стада (менше хвороб = менше корму витрачається марно), хорошу температуру в пташнику, суху підстилку та правильне налаштування годівниць. Ціну корму можна обговорювати з постачальником (більші замовлення, довгострокові договори) та зменшувати втрати через належне зберігання. Більше про годівлю бройлерів: годівля бройлерів — норми.
Розрахуйте вартість корму на кг живої ваги в DlaFerm.pl
Застосунок розраховує вартість корму на кг живої ваги з цифрової картки стада — FCR та ціна корму з ваших даних, а не з таблиці. Створіть безкоштовний акаунт ферми або напишіть нам.
Телефон
+48 796 258 151