Фази годівлі бройлерів — таблиця (стартер, гровер, фінішер)
Пояснюємо крок за кроком, який корм отримують бройлери на кожному етапі вирощування, скільки білка й енергії він має містити і чому перехід між фазами має бути поступовим. Усі цифри є орієнтовними й базуються на рекомендаціях Aviagen Ross 308 і нормах IZ-PIB — завжди дотримуйтеся специфікації вашого постачальника корму.
verifiedВід команди, що роками організовує роботу на птахофермах.
Бройлер росте дуже швидко — за 35–42 дні досягає маси тіла 2–3 кг. Щоб цей ріст був ефективним і здоровим, корм має змінюватися разом із птахом. На початку курча потребує багато білка для побудови м'язів і органів, а наприкінці — більше енергії для нарощування тушки. Програма годівлі поділяється на кілька фаз. Повну картину вирощування бройлерів знайдете в посібнику вирощування бройлерів. Норми споживання корму описує посібник годівля бройлерів — норми, а розрахунки для всього стада — калькулятор потреби в кормі для бройлерів.
Звідки беруться числа в цій таблиці?
Усі значення білка й енергії є орієнтовними й базуються на рекомендаціях Aviagen для лінії Ross 308 (Ross 308 Nutrition Specifications 2022) і на нормах IZ-PIB «Normy żywienia drobiu» (2025). Різні генетичні лінії (Ross 708, Cobb 500, Hubbard тощо), різні постачальники кормів і різні умови ферми можуть вимагати інших значень. Завжди дотримуйтеся специфікації корму, який купуєте, — виробник корму знає склад своєї сировини.
Що таке МДж/кг?
МДж/кг (мегаджоуль на кілограм) — це одиниця обмінної енергії (ОЕ) корму, тобто тієї частини енергії, яку птах може фактично використати. Чим вище значення МДж/кг, тим більш «калорійний» корм. На початку життя бройлерам потрібен корм з помірною енергією і великою кількістю білка; наприкінці вирощування — корм з вищою енергією і меншим вмістом білка.
Орієнтовна таблиця фаз годівлі бройлерів (Ross 308 / IZ-PIB)
Орієнтовні значення. Залежать від генетичної лінії та специфікації постачальника корму — завжди дотримуйтеся рекомендацій виробника.
Престартер (опціонально) — дні 0–3/4
Крихта (подрібнений гранулят — дрібні крихти, які легко клювати пташенятам). Білок: бл. 23%. Енергія: бл. 12,5 МДж/кг. Престартер — це коротка фаза лише перших 3–4 днів, яку застосовують деякі виробники, щоб полегшити пташенятам старт: крихта маленька, м'яка і легко споживається одразу після прибуття. Не кожна програма годівлі її передбачає. Якщо ваш постачальник корму не пропонує престартера, починайте зі стартерного корму.
Стартер — дні бл. 0/4–10/11
Крихта. Білок: бл. 22–23%. Енергія: бл. 12,6 МДж/кг. Це перша «повна» фаза — або з дня 0 (якщо не застосовується престартер), або з дня 4. Пташенята швидко ростуть і нарощують м'язи, тому корм має містити багато білка. Крихта зручна для малих пташенят — легко клюється. Зверніть увагу на якість гранулята: добре спресована крихта мінімізує пил і втрати корму. Більше про комбікорми — у посібнику комбікорми для птиці.
Гровер — дні бл. 11–24
Гранулят або крихта (залежно від постачальника). Білок: бл. 21%. Енергія: бл. 13,0 МДж/кг. Приблизно з 11-го дня бройлери стають більшими і їдять більше — час переходити на корм гровер. Білок дещо знижується, енергія зростає, оскільки птах інтенсивно нарощує м'язову тканину і потребує палива для швидкого росту. Жива маса і добовий приріст у цій фазі описані в таблиці жива маса і приріст бройлерів.
Фінішер — дні бл. 25 до забою
Гранулят. Білок: бл. 19–20%. Енергія: бл. 13,2–13,4 МДж/кг. Фінішер — остання фаза перед забоєм. Ще менше білка, ще більше енергії — птах «доводить» тушку і відкладає внутрішньом'язовий жир. Важливо: фінішер має бути без кокцидіостатика (препарату, що запобігає кокцидіозу) або іншого ліку, якщо він застосовувався раніше — дотримуйтеся обов'язкового терміну каренції, зазначеного на етикетці препарату.
Другий фінішер (опціонально, при тривалому відгодівлі)
Гранулят. Білок: бл. 18–19%. Енергія: висока (за специфікацією постачальника). При тривалішому відгодівлі (наприклад, важчі номери, бройлери понад 42-й день) деякі програми годівлі передбачають другий фінішер із ще нижчим вмістом білка. Застосовуйте його лише якщо ваш постачальник пропонує такий корм і якщо ваша програма вирощування цього вимагає.
Переходи між фазами і каренція — обов'язково прочитайте
Навіть найкраща таблиця не замінить правильного дотримання цих правил у пташнику.
Перехід між фазами — робіть його поступово
Різка зміна корму може порушити мікрофлору кишківника (бактерії в кишківнику, які допомагають перетравлювати корм) і спричинити діарею або погіршення приростів. Протягом кількох днів (зазвичай 2–4 доби) змішуйте старий корм з новим: наприклад, 75% старого + 25% нового, потім 50/50, потім 25/75, і нарешті 100% нового. Ваш постачальник корму може мати власні рекомендації щодо тривалості переходу.
Каренція перед забоєм — обов'язкова
Якщо ви застосовували кокцидіостатик (напр. ласалоцид, наразин, салі номіцин — препарати, що запобігають кокцидіозу, паразитарній хворобі кишківника) або інший ветеринарний препарат у кормі чи воді, ви зобов'язані дотриматися терміну каренції перед відправкою птахів на забій. Термін каренції зазначено на етикетці кожного препарату і може становити від кількох до понад десяти днів. Фінішер без кокцидіостатика — найпоширеніший спосіб дотримання каренції — але ЗАВЖДИ перевіряйте це з ветеринарним лікарем або радником з годівлі птиці.
Форма корму має значення
Крихта рекомендована для малих пташенят — її легко клювати. Гранулят (тверді циліндричні шматочки корму) кращий для старших птахів — менше пилу, менше втрат і краща конверсія корму (FCR, або коефіцієнт конверсії корму — кг корму на кг приросту живої маси). Кормовий пил — це витрачені гроші й гірші результати.
Доступ до води — так само важливий, як і корм
Бройлери споживають приблизно 1,6–2,0 літра води на кожен літр корму. Без достатнього доступу до чистої води птах не їсть стільки, скільки повинен, і не росте належним чином. Перевіряйте напувалки щонайменше раз на день — забита напувалка є однією з найпоширеніших причин поганих показників.
Часті запитання про фази годівлі бройлерів
Скільки фаз годівлі мають бройлери?add
Найчастіше 3–4, іноді 5 фаз: опціонально престартер (дні 0–3/4), стартер (дні 0/4–10/11), гровер (дні бл. 11–24), фінішер (дні бл. 25 до забою) і опціонально другий фінішер при тривалішому відгодівлі. Кількість фаз залежить від програми годівлі вашого постачальника корму і генетичної лінії бройлера. Значення орієнтовні за Aviagen Ross 308 і IZ-PIB — у вас можуть бути відмінності.
Скільки білка має бути в кормі для бройлерів?add
Орієнтовно: стартер бл. 22–23%, гровер бл. 21%, фінішер бл. 19–20%, опціональний другий фінішер бл. 18–19%. Білок знижується з віком, оскільки птах дедалі менше його потребує для росту м'язів. Надто багато білка наприкінці відгодівлі — це зайва витрата коштів і непотрібне навантаження на нирки птаха. Завжди застосовуйте корм зі специфікацією, підібраною до вашої генетичної лінії.
Що таке крихта і коли її застосовують?add
Крихта (англ. crumble) — подрібнений гранулят, тобто гранули корму, розкришені до дрібних шматочків, які легко їсти малим пташенятам. Її застосовують у фазі престартера і стартера. Старші бройлери отримують цілий гранулят, оскільки вони вже достатньо великі, а гранулят спричиняє менше пилу і втрат.
Чому не можна різко змінювати корм?add
Різка зміна корму порушує мікрофлору кишківника (бактерії в кишківнику, що допомагають перетравлювати їжу). Це може спричинити діарею, погіршення росту і вищий FCR (витрати корму на кг приросту). Протягом кількох днів поступово змішуйте старий тип корму з новим — це дає кишківнику час на адаптацію.
Що таке каренція і чому вона важлива перед забоєм?add
Каренція — це обов'язковий проміжок часу між останнім введенням препарату (напр. кокцидіостатика — речовини, що запобігає кокцидіозу, паразитарній хворобі кишківника) і відправкою птахів на забій. За цей час організм птаха вже виділив препарат і його рівень у м'ясі є безпечним. Термін каренції зазначено на етикетці кожного препарату. Недотримання каренції — це порушення закону і загроза безпеці харчових продуктів.
Як розрахувати, скільки корму потрібно на все стадо?add
Це залежить від кількості птахів, запланованої живої маси, FCR і тривалості вирощування. Скористайтеся нашим калькулятором: калькулятор потреби в кормі для бройлерів. Також можна перевірити стандартні таблиці росту і споживання корму в посібнику жива маса і приріст бройлерів.
Керуйте годівлею свого стада в DlaFerm.pl
Хочете мати всі фази годівлі, дати зміни корму і терміни каренції для кожного стада в одному місці? Створіть безкоштовний акаунт ферми або напишіть нам.
Телефон
+48 796 258 151