Інкубація яєць птиці — температура, вологість і час виводу
Інкубація — штучне висиджування яєць в інкубаторі — дозволяє отримувати курчат без квочки. Пояснюємо ключові умови: температуру, вологість і перевертання яєць, а також наводимо орієнтовні строки виводу для різних видів птиці.
verifiedВід команди, що роками організовує роботу на птахофермах.
Штучна інкубація використовується скрізь, де потрібно отримати курчат без квочки — на товарних фермах, у аматорських розплідниках і в промислових інкубаторіях. Інкубатор замінює тепло тіла птиці й імітує її рухи, що природно перевертають яйця. Кінцевий результат залежить не лише від обладнання, а й від якості яєць, закладених в інкубатор — деталі в посібнику зберігання інкубаційних яєць.
Чим відрізняється інкубатор від вивідного шафи?
В інкубаторі яйця проводять більшу частину терміну інкубації — тут їх нагрівають і перевертають. Вивідна шафа — це окрема камера (або відділення того самого апарату), куди яйця переносять за кілька днів до виводу. У вивідній шафі вища вологість допомагає курчаті вийти з шкаралупи, а яйця більше не перевертають. У невеликих домашніх інкубаторах вивідна шафа зазвичай вбудована — просто вимикають перевертання й підвищують вологість.
Чому числа в цьому посібнику є орієнтовними?
Умови інкубації різняться між моделями інкубаторів (з примусовою або природною циркуляцією повітря), породними лініями та сезонами. Завжди читайте інструкцію свого інкубатора й стежте за результатами виводу.
Орієнтовний час виводу за видом птиці
Орієнтовні строки — залежать від породної лінії, температури та вологості в інкубаторі.
Курка (~21 день)
Найпоширеніший вид в інкубації. Орієнтовний час виводу — бл. 21 дня. Температура в інкубаторі з примусовою циркуляцією повітря бл. ~37,5–37,8°C, вологість бл. ~50–60% у фазі інкубації та бл. ~65–70% у вивідній шафі. Перевертання — до бл. 18-го дня. Більше в посібнику розведення курей.
Індик (~28 днів)
Орієнтовний час виводу бл. 27–28 днів. Умови схожі на курку. Яйця індика більші й мають товщу шкаралупу. Перевертання — до бл. 25-го дня. Більше: розведення індиків.
Качка пекінська (~28 днів) і мускусна (~35 днів)
Качка пекінська виводиться орієнтовно за бл. 28 днів, але потребує вищої вологості (~55–60%). Мускусна качка потребує бл. 35 днів. Обидва види рекомендується злегка зволожувати водою з бл. 7–14-го дня. Більше: розведення качок.
Гуска (~30–31 день)
Орієнтовний час виводу бл. 30–31 дня. Яйця гуски великі й мають товсту шкаралупу — потребують гарної вентиляції та регулярного зволоження. Перевертання — до бл. 27-го дня. Більше: розведення гусей.
Перепілка (~17–18 днів)
Найкоротший час виводу серед поширених видів — орієнтовно бл. 17–18 днів. Яйця перепілки малі, швидко нагріваються. Перевертання — до бл. 14–15-го дня. Більше: розведення перепілок.
Цесарка (~26–28 днів)
Орієнтовний час виводу бл. 26–28 днів. Умови схожі на індика. Яйця цесарки мають тверду, товсту шкаралупу. Рекомендується легке зволоження.
Температура, вологість і перевертання яєць — три основи інкубації
Жоден із цих чинників не діє окремо — температура без належної вологості або відсутність перевертання при ідеальній температурі суттєво знижують виводимість.
Температура — орієнтовно ~37,5–37,8°C
Найважливіший параметр інкубації. В інкубаторах з примусовою циркуляцією (вентилятор) орієнтовна температура бл. ~37,5–37,8°C. В інкубаторах без вентиляції — дещо вища, бл. ~38,0–38,5°C. Термометр розміщуйте на рівні яєць, а не біля нагрівача.
Вологість — ~50–60% під час інкубації, ~65–75% при виводі
Відносна вологість у фазі інкубації — орієнтовно бл. ~50–60%. В останні дні перед виводом (вивідна шафа) підвищується до бл. ~65–75%, щоб підзародкові оболонки не підсихали. Вимірюйте гігрометром.
Перевертання яєць — кілька разів на день, до останніх днів
Квочка природно перевертає яйця кілька разів на день — зародок не прилипає до оболонки й рівномірно прогрівається. В інкубаторі автоматичне перевертання відбувається зазвичай кожні 1–2 години (не менше 3–5 разів на добу). Яйця не перевертають в останні 2–3 дні перед плановим виводом.
Як проходить інкубація — від розігріву інкубатора до висихання курчат
Кожен етап важливий. Пропуск одного — наприклад овоскопування — може залишити мертве яйце в інкубаторі, яке заразить решту.
1. Розігрів і стабілізація інкубатора
Перед закладкою яєць запустіть інкубатор заздалегідь — не менше кількох годин, а краще за добу. Дайте температурі й вологості стабілізуватися. Закладання холодних яєць у нестабільний інкубатор викликає коливання температури, що шкодить зародкам.
2. Підготовка та закладка яєць
Інкубаційні яйця мають бути чистими, непошкодженими й правильно збереженими перед закладкою (не більше бл. 7–10 днів при бл. ~12–15°C). Яйця не мийте перед інкубацією — вода видаляє природний захисний шар (кутикулу). Деталі: зберігання інкубаційних яєць.
3. Фаза інкубації з перевертанням — спостереження за розвитком зародка
Головна фаза — від закладки до бл. 3–4 днів перед виводом. Щоденно перевіряйте температуру й вологість. Бл. 7–10-го дня можна овоскопувати яйця, щоб оцінити розвиток зародка. Незапліднені яйця й мертві зародки варто видалити. Більше: розвиток зародка в яйці.
4. Переведення у вивідну шафу
За бл. 2–3 дні до планованого виводу припиняють перевертати яйця й підвищують вологість. Курча всередині яйця змінює положення — переміщується до тупого кінця, пробиває підзародкову оболонку й починає дихати повітрям із повітряної камери. Не відкривайте вивідну шафу під час виводу — кожне відкриття знижує вологість.
5. Вивід і висихання курчат
Курча спочатку пробиває шкаралупу дзьобом («наклів»), потім обертається й виштовхує кришечку. Весь процес займає кілька годин — не допомагайте, якщо тільки курча не зробило наклів понад 24 години тому й не рухається. Після виводу залиште курчат у вивідній шафі до висихання. Висохле курча переносять у брудер.
6. Аналіз результатів виводу
Після завершення виводу проаналізуйте результати — скільки яєць вивелося, скільки було незаплідненими, скільки загинуло й на якому етапі. Деталі: аналіз результатів виводу.
Найпоширеніші помилки при інкубації яєць
Більшість невдач виникає через кілька повторюваних причин. Знання цих помилок дозволяє уникнути їх ще до закладки яєць.
Коливання температури й неправильне розміщення термометра
Термометр занадто близько до нагрівача або під стелею інкубатора покаже завищену температуру. Завжди вимірюйте на рівні яєць і використовуйте незалежний термометр для перевірки вбудованого датчика.
Занадто низька або занадто висока вологість
Занадто низька вологість спричиняє надмірне випаровування — зародок не має достатньо місця, курча замале. Занадто висока вологість залишає повітряну камеру замалою — курча може захлинутися при виводі. Перевіряйте гігрометром.
Відкривання вивідної шафи під час виводу
Кожне відкриття вивідної шафи різко знижує вологість — підзародкові оболонки можуть підсохнути й буквально обездвижити курча в шкаралупі. Відкривайте лише в крайньому разі й якомога коротше.
Відсутність гігієни та дезінфекції
Інкубатор — тепле й вологе середовище, ідеальне для бактерій і цвілі. Дезінфікуйте після кожного сезону. Шкаралупу, пух і органічні рештки видаляйте якнайшвидше. Деталі гігієни яєць: будова курячого яйця.
Закладка яєць у поганому стані
Миття яєць перед інкубацією видаляє кутикулу й підвищує ризик зараження зародка. Яйця занадто старі (понад бл. 10–14 днів від знесення), тріснуті або зберігалися при занадто високій температурі — мають значно гіршу виводимість. Критерії якості яєць: якість яєць — одиниці Гауга.
Допомога курчаті, яке надто довго виходить
Курча, що виходить з шкаралупи, тренує м'язи, потрібні для подальшого життя — перервавши цей процес, ви найчастіше отримаєте слабке курча або його загибель. Допомагайте лише якщо курча зробило наклів понад 24–36 годин тому й не просувається, а вологість правильна.
Часті запитання про інкубацію яєць птиці
Яка температура потрібна для інкубації яєць птиці?add
В інкубаторах з примусовою циркуляцією орієнтовна температура бл. ~37,5–37,8°C. В інкубаторах без вентиляції — дещо вища, бл. ~38,0–38,5°C. Завжди перевіряйте незалежним термометром на рівні яєць.
Скільки днів висиджується курка, індик, качка й гуска?add
Орієнтовні строки виводу: курка бл. ~21 день, індик бл. ~27–28 днів, качка пекінська бл. ~28 днів, качка мускусна бл. ~35 днів, гуска бл. ~30–31 день, перепілка бл. ~17–18 днів, цесарка бл. ~26–28 днів. Строки орієнтовні й залежать від температури, вологості та породної лінії.
Яка вологість потрібна в інкубаторі?add
У фазі інкубації орієнтовно бл. ~50–60% відносної вологості. В останні дні перед виводом (вивідна шафа) підвищується до бл. ~65–75%, щоб оболонки не підсихали. Вимірюйте гігрометром.
Як довго потрібно перевертати яйця в інкубаторі?add
Яйця перевертають протягом більшої частини інкубації — до бл. 2–3 днів перед плановим виводом, коли їх переводять у вивідну шафу. Автоматичне перевертання має відбуватися не менше 3–5 разів на добу.
Чи потрібно мити яйця перед закладкою в інкубатор?add
Ні — миття видаляє природну захисну кутикулу й підвищує ризик інфікування зародка. Закладайте чисті, але немиті, непошкоджені яйця. Злегка забруднені яйця можна обережно протерти сухою ганчіркою.
Як дізнатися, чи розвивається зародок?add
За допомогою овоскопування — просвічування яйця лампою. Бл. 7–10-го дня інкубації можна побачити судинну мережу й темну тінь зародка. Незапліднене яйце залишається прозорим. Детальніше: розвиток зародка в яйці та як утворюється яйце.
Ведіть журнали інкубаторію та виводимості в DlaFerm.pl
Хочете фіксувати результати виводу, дати закладки й параметри інкубатора в одному місці? Створіть безкоштовний акаунт ферми або напишіть нам.
Телефон
+48 796 258 151