Маса тіла на 7-й день — ранній показник старту бройлера
Кожен грам, недобраний у перший тиждень, важко надолужити пізніше. Пояснюємо простою мовою, як зважити вибірку стада, що шукати в результаті та що робити, коли маса занизька або стадо надто нерівне.
verifiedВід команди, що роками організовує роботу на птахофермах.
Маса тіла курчати на 7-й день — один із найкращих ранніх сигналів того, як піде весь відгін. Це не випадково — перші сім днів закладають фундамент під весь подальший ріст. Якщо курча добре стартувало (багато їло й пило, було тепло, корм доступний), на 7-й день воно важить помітно більше, ніж у день посадки. Якщо старт був поганим, маса падає нижче норми й весь цикл стає важчим. Цей посібник є частиною кластера про вирощування бройлера — повну картину першого тижня знайдете в посібнику вирощування курчати бройлера — перший тиждень.
Чому саме 7-й день?
Сьомий день — момент, коли вже видно результати першого тижня, і водночас ще є час на корекцію до подальшого відгону. Курча заходить у пташник вагою бл. 42 г. Здоровий бройлер на 7-й день важить орієнтовно бл. 190 г — тобто бл. 4,5–5 разів більше, ніж у день посадки (орієнтовно вг Ross 308; результат різниться залежно від статі, лінії та умов). Чим вищий і рівніший результат на 7-й день, тим кращий кінцевий результат і менше проблем із відходом (відхід — це загибель або вимушений забій під час вирощування).
Звідки беруться числа в цьому посібнику?
Орієнтовні значення (маса на 7-й день, множник відносно маси курчати при посадці) взяті з документа Aviagen — Ross 308 Performance Objectives 2022 (aviagen.com). Вони можуть різнитися залежно від статі, лінії, постачальника курчат та умов конкретної ферми — сприймайте їх як орієнтир, а не жорстку норму. Вирівняність стада (CV%) описує окремий посібник: вирівняність стада (uniformity CV).
Зважування вибірки стада крок за кроком
- 1
Оберіть вибірку курчат із різних місць пташника
Ви не зважуєте все стадо — достатньо випадкової вибірки. Зберіть бл. 50–100 штук щонайменше з 5–6 різних місць пташника: з-під поїлок, з-під годівниць, з кутів, із центру. Птахи з одного місця можуть бути систематично важчими або легшими (наприклад, поблизу теплішого місця). Вибірка з різних місць дає достовірну картину всього стада.
- 2
Зважте кожне курча окремо або групою
Можна зважувати по одному — кожне курча на терезах — або групами: кладете 10 птахів у ящик, зважуєте ящик із птахами, віднімаєте масу порожнього ящика, ділите на 10. Групове зважування швидше й зазвичай достатньо точне. Терези мають бути відкалібровані (обнулені перед кожним зважуванням). Записуйте результат кожної групи окремо.
- 3
Обчисліть середню масу й порівняйте з нормою
Додайте маси всіх зважених курчат і поділіть на їх кількість — це середня маса стада на 7-й день. Порівняйте з орієнтовною нормою для своєї лінії (напр., за Ross 308 бл. 190 г на 7-й день, хоча результат різниться залежно від статі, лінії та умов). Відхилення на кілька грамів вниз — сигнал шукати причину. Таблицю тижневих приростів знайдете в посібнику маса та приріст — бройлери (таблиця).
- 4
Перевірте вирівняність стада (CV%)
Одного середнього недостатньо. Стадо може мати хороший середній показник, але половина птахів важить значно менше, а половина — значно більше. Це означає нерівне стадо, яке важче оптимально забити. CV% (коефіцієнт варіації) — міра вирівняності: чим нижче CV%, тим рівніше стадо. Орієнтовно прагнуть до CV% нижче бл. 8–10%. Як рахувати й інтерпретувати CV% — посібник вирівняність стада (uniformity CV).
- 5
Запишіть результат і порівняйте з попереднім зважуванням
Один результат мало говорить — цінність у тренді. Якщо ви зважуєте щотижня й ведете записи, швидко бачите, чи стадо доганяє норму, чи відстає дедалі більше. Це також допомагає при плануванні й розрахунках. У застосунку DlaFerm.pl можна записувати результати зважувань і відстежувати графік приросту для кожного пташника.
- 6
Якщо маса занизька — шукайте причину в першому тижні
Низька маса на 7-й день походить із проблем перших днів: надто холодно, недостатній доступ до корму чи води, поганий зоб після 24 годин, слабкі курчата з інкубатора. Перевірте наповнення зоба (торбинка для корму біля основи шиї) згідно з посібником оцінка зоба (crop fill) та умови вирощування з посібника вирощування курчати бройлера — перший тиждень.
Що варто знати про масу тіла на 7-й день
Кілька чисел і правил, які допомагають інтерпретувати результат зважування. Орієнтовні значення за Ross 308 Performance Objectives 2022*.
Орієнтовна маса на 7-й день (Ross 308)
Бл. 190 г — орієнтовно за Ross 308 при хорошому старті. Точне значення різниться залежно від статі (півніки важчі за курочок), лінії та умов вирощування. Порівнюйте з нормою від постачальника своїх курчат і з результатами попередніх циклів.
Множник відносно маси курчати при посадці
Курча заходить вагою бл. 42 г. На 7-й день при хорошому старті воно важить бл. 4,5–5 разів більше, тобто бл. 190 г. Якщо множник помітно нижчий (напр., 3,5–4×), старт був важким і варто шукати причину в умовах першого тижня.
Вирівняність стада (CV%)
Орієнтовно прагнуть до CV% нижче бл. 8–10% на 7-й день. Вищий CV% означає, що в стаді є птахи помітно важчі й помітно легші — що ускладнює оптимальний забій і знижує кінцеві показники. Як рахувати CV% описує посібник вирівняність стада (uniformity CV).
Розмір вибірки
Орієнтовно бл. 50–100 курчат щонайменше з 5–6 різних місць пташника. Менша вибірка дає менш надійний результат; надто велика — непотрібно стресує птахів. Важлива репрезентативність — птахи з різних місць, а не тільки з зручного місця біля дверей.
Найчастіші помилки при зважуванні та оцінці маси на 7-й день
Кілька повторюваних помилок призводять до того, що результат зважування говорить менше, ніж міг би.
Вибірка з одного місця пташника
Птахи нерівномірно розподілені в пташнику — одні місця тепліші, ближчі до поїлок або годівниць. Вибірка тільки з-під годівниці дасть завищений результат; вибірка з холодного кута — занижений. Збирайте птахів із різних місць.
Відсутність калібрування терезів
Терези, не обнулені перед кожною групою, дають помилку, що накопичується в результаті. Якщо зважуєте групами, обнулюйте терези з порожнім ящиком перед кожною групою птахів. Це одна хвилина, яка робить результат достовірним.
Порівняння з нормою, що не відповідає вашій лінії
Ross 308 — одна з популярних ліній, але якщо ваші курчата іншої лінії (напр., Cobb 500, Ross 708 або інша), норма буде іншою. Завжди перевіряйте Performance Objectives від постачальника своїх курчат.
Погляд лише на середнє без урахування вирівняності
Стадо з хорошим середнім показником, але високим CV% (великий розкид мас) — проблема. При забої частина птахів буде надто мала, частина — надто велика, і важко потрапити в оптимальні параметри. Завжди перевіряйте і CV%, і середнє.
Часті запитання про масу тіла на 7-й день
Скільки має важити бройлер на 7-й день?add
Орієнтовно бл. 190 г за Ross 308 при хорошому старті (курча заходить вагою бл. 42 г, тобто множник бл. 4,5–5×). Точне значення залежить від статі (півніки важчі), лінії курчат та умов вирощування. Завжди порівнюйте з нормою від постачальника своїх курчат, бо різні лінії мають різні цілі.
Скільки курчат потрібно зважити, щоб отримати достовірний результат?add
Орієнтовно бл. 50–100 штук щонайменше з 5–6 різних місць пташника. Важлива репрезентативність — птахи з різних місць, а не тільки з зручного місця біля дверей або з-під годівниці. Вибірка з одного місця може давати завищений або занижений результат.
Що означає CV% при зважуванні й чому це важливо?add
CV% (коефіцієнт варіації) — міра вирівняності стада: чим він нижчий, тим схожіші маси птахів. Орієнтовно прагнуть до CV% нижче бл. 8–10% на 7-й день. Високий CV% означає нерівне стадо: частина птахів значно легша за решту, що ускладнює оптимальний забій і знижує кінцеві показники.
Що робити, якщо маса на 7-й день занизька?add
Шукайте причину в перших днях вирощування: надто холодно в пташнику, недостатній доступ до корму чи води, поганий зоб після 24 годин, слабкі курчата з інкубатора. Перевірте наповнення зоба (торбинка для корму біля основи шиї — має бути повним і м’яким після першої доби) та температурні умови. Більше в посібнику про вирощування першого тижня.
Чи можна зважувати курчат групами, а не по одному?add
Так, групове зважування швидше й зазвичай достатньо точне. Кладете напр. 10 курчат у ящик, зважуєте все разом, віднімаєте масу порожнього ящика й ділите на 10. Важливо: обнулюйте терези з порожнім ящиком перед кожною групою. При груповому зважуванні не розрахуєте точний CV%, але отримаєте добру інформацію про середню масу.
Чи справді маса на 7-й день говорить щось про кінцевий результат?add
Так — і багато. Перші сім днів закладають фундамент під весь подальший ріст. Кожен грам, недобраний у першому тижні, важко надолужити, бо відсотковий приріст на грам у цей час найвищий. Стада з хорошою масою й вирівняністю на 7-й день статистично показують кращу кінцеву масу, нижчий відхід і кращий коефіцієнт конверсії корму.
Джерела та матеріали
Записуйте зважування та відстежуйте приріст у DlaFerm.pl
Хочете мати результати зважувань, тижневі прирости та відхід із кожного циклу в одному місці? Створіть безкоштовний акаунт ферми або напишіть нам.
Телефон
+48 796 258 151