Видалення та підсушування посліду в пташнику — стрічки та канали
Послід — це відходи птиці (кал і сеча разом), що накопичуються в пташнику й розкладаються, виділяючи аміак. Це їдкий, шкідливий газ, що ушкоджує дихальні шляхи птиці та людей. Ефективна система видалення посліду та його підсушування знижують рівень аміаку, покращують повітря і здоров'я стада.
verifiedВід команди, що роками організовує роботу на птахофермах.
Послід птиці — це суміш калу та сечі, що виділяються через один отвір (клоаку). Свіжий здоровий послід має чітку форму: темно-сірий з білою верхівкою з уратів. Коли послід лежить у пташнику, бактерії розкладають сечову кислоту та білки, виділяючи аміак. Вже при концентрації близько 20–25 ppm (частин на мільйон) аміак подразнює очі та дихальні шляхи птиці, при вищих концентраціях — спричиняє хвороби дихальної системи, знижує імунітет і погіршує виробничі показники.
Чому швидке видалення посліду так важливе?
Чим менше часу послід знаходиться в пташнику, тим менше аміаку встигає утворитися. Системи, що вивозять послід кілька разів на тиждень (стрічкові транспортери), підтримують нижчий рівень аміаку, ніж ті, де послід лежить тижнями (глибокий канал) або весь виробничий цикл (підстилкове утримання). Вологість посліду теж має значення — вологий послід виробляє більше аміаку, ніж сухий. Тому поруч із системою видалення важливе підсушування. Про вентиляцію, яка впливає на вологість повітря та посліду, читайте в посібнику вентиляція пташника — бройлери.
Що таке підсушування посліду?
Підсушування посліду — це нагнітання повітря вздовж стрічок для посліду через перфоровані трубки або форсунки. Потік повітря забирає вологу з посліду до того, як його вивозять із пташника. Сухий послід важить менше (дешевше вивозити), виділяє менше аміаку, має кращу структуру як добриво і гірше вбирає вологу при зберіганні. Це простий захід, що значно покращує якість повітря та цінність добрива.
Три основні системи видалення посліду — як вони працюють і чим відрізняються
Вибір системи залежить від типу утримання (клітки, вольєри, підстилка), розміру пташника та бюджету. Нижче — порівняння трьох найпоширеніших рішень.
Стрічки для посліду (стрічковий транспортер)
Найпопулярніша система в клітковому та вольєрному утриманні курей-несучок і в деяких інкубаторіях. Під кожним ярусом кліток або вольєру проходить горизонтальна стрічка з пластику або гуми. Відходи птиці падають на стрічку і залишаються там до увімкнення транспортера. Кілька разів на тиждень (або щодня) стрічка рухається і скидає послід на поперечний конвеєр, що вивозить його назовні — у причіп або критий склад. Часте спорожнення = мало аміаку. Стрічки можна обладнати системою підсушування (трубки з подачею повітря). Недоліками є вартість монтажу та необхідність регулярного технічного обслуговування стрічок.
Підпідлогові канали — глибокий канал (deep pit)
У цій системі під решіткою або дротяною підлогою (під ярусом кліток) знаходиться глибокий бетонний або земляний канал. Послід вільно падає в канал і накопичується там протягом кількох місяців — часто протягом усього виробничого циклу або року. Видалення відбувається рідко: раз на кілька місяців або раз на рік, спеціалізованою технікою. Перевагою є простота — немає рухомих частин для обслуговування. Недоліком є тривале перебування посліду, що сприяє утворенню аміаку; без підсушування рівень аміаку може бути високим. Використовується переважно в клітковому утриманні несучок у Північній Америці.
Підстилкове утримання — послід із підстилкою
При підстилковому утриманні (бройлери, індики, гуси, кури на підлозі) птиця вільно ходить по підлозі, вкритій тирсою, соломою, рисовим лушпинням або іншими органічними матеріалами. Послід змішується з підстилкою, частково поглинається нею та розкладається мікробіологічно. Підстилку не видаляють протягом циклу — вона накопичується весь цикл (кілька тижнів). Послід із підстилкою видаляють лише після закінчення циклу, при миття та дезінфекції пташника. Перевагою є простота і добрий добробут птиці. Недоліком є високий ризик стрибків аміаку при вологій, злежалій підстилці. Порівняння систем утримання — у посібнику клітинне, підстилкове та вольєрне утримання.
Як працює підсушування посліду і чому варто його застосовувати
Підсушування — це нагнітання повітря на послід на стрічках до його вивезення. Цей простий захід дає конкретні переваги: менше аміаку, легший послід і кращий добриво.
Як виглядає система підсушування на стрічках
Вздовж кожної стрічки для посліду встановлюють перфоровану пластикову трубку (або форсункову рейку), через яку вентилятор нагнітає повітря ззовні або з пташника. Потік повітря обдуває поверхню посліду на стрічці й забирає вологу. Повітря може підігріватися (взимку це дає кращі результати), але навіть непідігріте покращує ситуацію в теплу пору року. Що довше послід лежить на стрічці до вивезення, то більше вологи можна вилучити — але час перебування все одно варто обмежувати через аміак.
Скільки вологи можна вилучити з посліду
Свіжий послід птиці має вміст води близько 70–80% маси. Добре підсушений послід із стрічок може мати 50–60% води або менше — це суттєва різниця. Менше вологи = менше аміаку (реакція утворення аміаку відбувається швидше у вологому середовищі), дешевше перевезення і вища цінність як добрива (більше азоту залишається у менш летких формах). Конкретні результати залежать від температури та вологості повітря в пташнику, витрати повітря через трубки та часу перебування на стрічці.
Підсушування і якість повітря в пташнику
Обдування стрічок повітрям обмежує випаровування аміаку з посліду до того, як він потрапить на поперечний конвеєр. Це особливо важливо в багатоярусних клітинних пташниках для несучок — без підсушування послід на нижніх стрічках забруднював би повітря всього пташника протягом годин. Поєднання частого стрічкового видалення та підсушування дає найкращі показники якості повітря серед доступних систем.
Які переваги дає ефективне видалення та підсушування посліду
Ефекти відчутні на кількох рівнях — від здоров'я птиці, через витрати виробництва, до цінності посліду як добрива.
Нижчий рівень аміаку і здоровіша птиця
Аміак подразнює дихальні шляхи, пригнічує імунітет і сприяє хворобам — особливо інфекціям дихальної системи в несучок і бройлерів. Нижчий рівень аміаку (ідеал: нижче 10 ppm, допустимо: нижче 20–25 ppm) означає менше захворювань, менші витрати на лікування та кращі виробничі показники. Здорові легені — також важливий показник добробуту птиці.
Менше мух і гризунів
Свіжий вологий послід приваблює мух — личинки розвиваються у вологій органічній масі. Часте видалення посліду перериває цикл розвитку мух і зменшує їх популяцію. Сухий послід, що швидко вивозиться, також менш привабливий для гризунів. Про комплексний захист від шкідників читайте в посібнику контроль шкідників і диких птахів.
Легший і дешевший транспорт
Послід, що втратив 20–30 відсоткових пунктів вологості на стрічках, помітно легший за свіжий. Це безпосередньо знижує витрати на транспортування до біогазової установки, компостного майданчика або поля — менше рейсів, менше пального, нижчі витрати.
Цінніше добриво з вищим вмістом азоту
Аміак, що випаровується з вологого посліду, — це втрачений азот добрива. Сухий послід утримує більше азоту в менш летких формах — він є багатшим органічним добривом. Послід птиці містить багато фосфору, азоту і калію; після підсушування і компостування він цінується аграріями. Його застосування регулює нітратна програма — подробиці в посібнику нітратна програма — план удобрення ферми. Про способи використання посліду читайте в посібнику використання курячого посліду.
Краща вологість у пташнику
Висока вологість повітря та підстилки створює умови, що сприяють грибковим і бактеріальним хворобам. Швидке видалення посліду та підсушування зменшують кількість вологи, що виділяється в повітря пташника ферментуючою органічною масою. Це підтримує вентиляцію та полегшує підтримання оптимальної вологості в пташнику (зазвичай 50–70% для несучок і бройлерів).
Безпечніші умови праці в пташнику
Високі концентрації аміаку шкідливі не лише для птиці, а й для обслуговуючого персоналу. При концентраціях понад 25 ppm працівники відчувають печіння очей і носа; тривалий вплив загрожує подразненням дихальних шляхів. Ефективна система видалення посліду захищає здоров'я фермерів та працівників ферми.
Типові помилки в управлінні послідом
Кілька типових помилок, що призводять до зростання аміаку, погіршення здоров'я стада або економічних втрат.
Надто рідке спорожнення стрічок
Стрічки, що запускаються раз на тиждень або рідше, втрачають головну перевагу системи — обмеження часу перебування посліду. Виробники стрічок і зоотехніки рекомендують спорожнення кожні 2–3 дні, а влітку або при високій щільності посадки — щодня. Використовуйте вимірювач аміаку, щоб підібрати оптимальну частоту для умов вашого пташника.
Відсутність підсушування або низька витрата повітря
Встановлення системи підсушування, але з надто малою витратою повітря або з засміченими форсунками, дає мізерні результати. Регулярно перевіряйте трубки та форсунки на предмет засмічення, а витрату повітря підбирайте до кількості посліду та кліматичних умов. Взимку нижчі температури зовнішнього повітря сповільнюють сушіння — варто підігрівати подаване повітря або збільшити витрату.
Волога підстилка при підлоговому утриманні — ігнорується
Вологі, злежалі місця в підстилці — це сигнал тривоги: найчастіша причина — витоки поїлок, погана вентиляція або занадто велика щільність посадки. Відремонтуйте поїлки та перевірте вентиляцію. Вологі місця видаліть і підсипте сухої підстилки (тирса, солома). Ігнорування вологих ділянок призводить до місцевих стрибків аміаку та дерматиту подушечок лап птиці за кілька днів.
Нехтування технічним обслуговуванням стрічок і конвеєрів
Розірвана стрічка, зламаний привід або заблокований поперечний конвеєр — це поломка, яка може означати кілька днів без транспортування посліду, швидке зростання аміаку та стрес для стада. Регулярно мастіть підшипники, перевіряйте натяг стрічок і приводи, плануйте технічне обслуговування перед піком сезону.
Часті запитання про видалення посліду в пташнику
Що таке послід птиці і чому він виробляє аміак?add
Послід — це суміш калу та сечі, що виділяються через один отвір (клоаку). Він містить велику кількість азоту у формі сечової кислоти та сечовини. Коли послід лежить, бактерії розкладають ці сполуки й виділяють аміак — їдкий безбарвний газ, шкідливий для птиці та людей. Що вища температура та вологість, то швидше утворюється аміак. Тому швидке видалення та підсушування посліду є основою профілактики.
Як часто потрібно спорожнювати стрічки для посліду?add
Рекомендована частота — кожні 2–3 дні за нормальних умов, а влітку або при високій щільності посадки — щодня. Найкращим орієнтиром є концентрація аміаку в пташнику — якщо вона перевищує 10–15 ppm, варто збільшити частоту спорожнення або покращити підсушування. Вимірювач аміаку — недорогий інструмент, що дозволяє керувати системою на основі реальних даних.
Чим відрізняється глибокий канал від стрічок для посліду?add
У глибокому каналі послід падає під решітку та накопичується там протягом багатьох тижнів або місяців — видалення рідке. Стрічки для посліду вивозять послід із пташника кілька разів на тиждень або щодня. Стрічки з підсушуванням забезпечують нижчий рівень аміаку, але потребують більших інвестицій та обслуговування. Глибокий канал простіший і дешевший у будівництві, але без доброї вентиляції аміак може стати проблемою.
Чи є послід із пташника добрим добривом?add
Так — послід птиці є одним із багатших органічних добрив. Він містить велику кількість азоту, фосфору і калію, а також мікроелементи. Підсушений послід має вищу добривну цінність (менше азоту йде як аміак). Проте його застосування вимагає дотримання нітратної програми — про дози, терміни та буферні зони читайте в посібнику нітратна програма — план удобрення ферми.
Чи є підсушування посліду економічно вигідним?add
У більшості випадків так. Нижчий рівень аміаку означає краще здоров'я стада і нижчі витрати на лікування. Легший послід — дешевше перевезення. Сухий послід коштує більше або легше продається як добриво. Витрати на установку (труби, вентилятор, електроенергія) зазвичай окупаються за кілька років, а оздоровчі ефекти можуть бути помітні відразу. Більше про використання посліду в посібнику використання курячого посліду.
Що робити, якщо підстилка в підлоговому пташнику дуже волога?add
Спочатку знайдіть джерело вологи — найчастіше це витоки поїлок, погана вентиляція або занадто велика щільність посадки. Відремонтуйте поїлки та перевірте вентиляцію. Вологі місця видаліть і підсипте сухої підстилки (тирса, солома). Якщо вся підстилка у пташнику волога — збільшіть вентиляцію та обігрів. Не залишайте вологу підстилку — аміак зростає стрімко, а дерматит подушечок лап може з'явитися за кілька днів.
Відстежуйте якість повітря та здоров'я стада в DlaFerm.pl
Хочете вести облік параметрів пташника, витрат на ліки та виробничих показників в одному місці? Створіть безкоштовний акаунт ферми або напишіть нам.
Телефон
+48 796 258 151