Програма освітлення для бройлерів: скільки світла й темряви потрібно стаду
Програма освітлення визначає споживання корму, темп росту та здоров’я ніг. Дізнайтеся вимоги ЄС — щонайменше 6 год темряви на добу і 20 люксів світла — та практичні схеми освітлення.
verifiedВід команди, що роками організовує роботу на птахофермах.
Навіщо бройлеру програма освітлення?
Світло керує добовим ритмом птаха: коли він їсть, коли відпочиває і як росте. Добре складена програма освітлення підвищує конверсію корму, вирівнює стадо і зменшує проблеми зі здоров’ям. Погана — з безперервним світлом цілодобово — призводить до надто швидкого приросту в перші тижні, слабших ніг, вищої смертності та неспокійного стада. Програма освітлення — один із найдешевших інструментів, якими фермер може вплинути на результат циклу.
Роль темряви — чому птах має спати
Період темряви — це не втрачений виробничий час. Уночі організм птаха виділяє мелатонін, відновлюється імунна система, а кістки ніг встигають наздогнати швидко зростаючі м’язи. Бройлери ростуть так швидко, що їхній скелет буває перевантажений. Регулярна темрява сповільнює цей ривок у потрібний момент, тож кінцівки розвиваються пропорційно. Стадо з правильним періодом темряви спокійніше, менше дзьобає одне одного і має кращу якість лап.
Як світло впливає на споживання корму та ріст
У перші дні після посадки курчатам потрібно багато світла, щоб знайти корм і воду — тому програма починається з майже безперервного освітлення. З часом вводять довші ночі, що природно регулює апетит і темп росту. Інтенсивність світла має значення: надто яскраво протягом усього циклу збуджує активність і нервозність, а надто темно ускладнює птахам доступ до годівниць. Поступове затемнення після першого тижня заспокоює стадо і покращує конверсію корму.
Програма освітлення та вимога добробуту ЄС
Програма освітлення — це не лише виробниче рішення, а й правовий обов’язок. Директива 2007/43/ЄС, що встановлює мінімальні правила захисту курчат, яких утримують для виробництва м’яса, вимагає освітлення інтенсивністю щонайменше 20 люксів у фазі освітлення (вимірюється на висоті ока птаха, охоплюючи щонайменше 80% корисної площі) та, у 24-годинному ритмі, періоду темряви тривалістю щонайменше 6 годин загалом, у тому числі один безперервний період темряви тривалістю щонайменше 4 години. Ці вимоги діють із 7-го дня після посадки до 3 днів перед запланованим забоєм.
Облік програми освітлення в DlaFerm.pl
Під час перевірки Ветеринарна інспекція може попросити документацію програми освітлення — час увімкнення та вимкнення світла у дні циклу. DlaFerm.pl дозволяє вести цей облік у цифровому вигляді разом з рештою даних про стадо: посадкою, смертністю та спостереженнями з пташника. Усе в одному місці й готове до показу, замість того щоб шукати нотатки в папці.
Індики — інша програма освітлення, ніж у бройлера
Індики мають іншу схему освітлення, ніж курчата-бройлери, і їх не слід плутати. У перші дні вирощування індикам потрібен дуже довгий, яскравий день — орієнтовно бл. 23 годин світла на добу — щоб вони швидко знайшли корм і воду. Потім тривалість дня поступово скорочується до бл. 8 годин у пізніші тижні утримання. Крім тривалості дня, важлива колірна температура: настанови Aviagen Turkeys рекомендують холодніше джерело світла (орієнтовно понад бл. 4000 К), яке сприяє спокою стада і знижує ризик розклювування. Це цілком інша схема, ніж у бройлера, тому на фермі з обома видами птиці варто вести окремі записи і застосовувати відповідну програму для кожного з них. Докладніше: програма освітлення для індиків та вирощування індиків — перші дні.
Чому має відповідати програма освітлення для бройлерів
Ці параметри випливають з Директиви 2007/43/ЄС та з належної практики утримання.
Щонайменше 6 год темряви на добу
У 24-годинному ритмі має бути загалом щонайменше 6 годин темряви. Це вимога Директиви 2007/43/ЄС — не порада, а правовий обов’язок, що діє на фермі.
Безперервний блок мін. 4 год темряви
Із цих 6 годин принаймні один блок має бути безперервним і тривати щонайменше 4 години, без періодів затемнення. Короткі розірвані паузи не відповідають цій вимозі.
Мін. 20 люксів у фазі освітлення
У період освітлення інтенсивність світла має становити щонайменше 20 люксів, вимірюється на висоті ока птаха й охоплює щонайменше 80% корисної площі пташника.
Вікно дії вимог
Вимоги щодо світла й темряви діють із 7-го дня після посадки курчат до 3 днів перед запланованим забоєм. У перший тиждень застосовують майже безперервне освітлення для старту.
Тимчасові винятки лише за порадою ветеринара
Директива дозволяє тимчасове зниження рівня освітлення, але лише коли це необхідно і рекомендовано лікарем ветеринарної медицини. Робити це довільно не можна.
Рівномірний розподіл світла
Світло має рівномірно досягати всього пташника. Темні кути відлякують птахів від годівниць і напувалок, що псує вирівняність стада.
Практичні схеми програми освітлення за віком
Схему підлаштовують під вік стада та виробничу мету — нижче типовий перебіг циклу бройлера.
Дні 1–7: старт із великою кількістю світла
Після посадки курчатам потрібне майже безперервне світло (наприклад, 23 год світла й 1 год темряви), щоб швидко знайти корм і воду та добре стартувати. Це коротке вікно перед входженням у добовий ритм.
Від 7-го дня: запровадження довшої ночі
Від 7-го дня вводять період темряви відповідно до директиви — щонайменше 6 год темряви на добу, у тому числі безперервний блок мін. 4 год. Часто застосовують схему 18 год світла і 6 год темряви.
Середня фаза: стабільний добовий ритм
У середині циклу підтримують сталий ритм світло–темрява, щоб стадо мало передбачувані години годівлі та відпочинку. Стабільність розкладу сприяє вирівняності й спокою птахів.
Поступове затемнення після першого тижня
Після старту знижують інтенсивність світла (залишаючись вище 20 люксів у фазі освітлення), що заспокоює стадо, зменшує нервозність і покращує використання корму.
Керування LED і плавне затемнення
Енергоощадне LED-освітлення з плавним затемненням дозволяє точно налаштовувати інтенсивність і симулювати світанок та сутінки замість різкого вимкнення світла. М’які переходи зменшують стрес птахів.
Перед забоєм: повернення до довшого дня
За 3 дні до запланованого забою вимоги щодо обов’язкової темряви перестають діяти — тоді зазвичай подовжують світловий день, щоб полегшити відлов і обслуговування стада.
Часті запитання про програму освітлення для бройлерів
Скільки годин темряви на добу має мати бройлер?add
Згідно з Директивою 2007/43/ЄС, у 24-годинному ритмі має бути загалом щонайменше 6 годин темряви, у тому числі один безперервний період темряви тривалістю щонайменше 4 години (без затемнення). Вимога діє з 7-го дня після посадки до 3 днів перед забоєм.
Яка інтенсивність світла потрібна в пташнику бройлера?add
Директива 2007/43/ЄС вимагає у фазі освітлення інтенсивності щонайменше 20 люксів, що вимірюється на висоті ока птаха й охоплює щонайменше 80% корисної площі пташника.
Чому бройлерам потрібен період темряви?add
Темрява дає птахам час на відпочинок і відновлення. Уночі виділяється мелатонін, зміцнюється імунітет, а кістки ніг наздоганяють швидкий приріст м’язів. Стадо з правильним періодом темряви спокійніше, має кращу якість лап і нижчу смертність.
Чи потрібна темрява в перші дні?add
У перший тиждень після посадки застосовують майже безперервне освітлення, щоб курчата швидко знайшли корм і воду. Обов’язок забезпечити щонайменше 6 год темряви на добу починає діяти з 7-го дня життя стада.
Чи підходить LED-освітлення для пташника бройлера?add
Так. LED із плавним затемненням енергоощадний і дозволяє точно налаштувати інтенсивність світла та м’яко симулювати світанок і сутінки. Плавні переходи між світлом і темрявою зменшують стрес і ризик паніки в стаді.
Як задокументувати програму освітлення під час перевірки?add
Варто вести облік часу ввімкнення та вимкнення світла у дні циклу. DlaFerm.pl дозволяє зберігати ці дані в цифровому вигляді разом із посадкою, смертністю та спостереженнями, тож документація готова до показу Ветеринарній інспекції.
Чи підходить та сама програма освітлення для індиків і бройлерів?add
Ні. Індики і бройлери мають різні схеми освітлення. Індики починають із дуже довгого дня (орієнтовно бл. 23 год), який поступово скорочується до бл. 8 год у пізніші тижні. У бройлерів схема інша — відрізняються і рекомендовані колірні температури. На фермі з обома видами птиці варто вести окремі записи і застосовувати відповідну програму для кожного з них.
Джерела та матеріали
- linkДиректива Ради 2007/43/ЄС — мінімальні правила захисту курчат для виробництва м’яса (eur-lex.europa.eu)
- linkAviagen / Ross — матеріали з управління стадом бройлерів (програма освітлення)
- linkEFSA — добробут сільськогосподарських тварин, у тому числі бройлерів
- linkEFSA — добробут бройлерів і курей-несучок на фермі (інфографіка)
Ведіть облік стада разом з DlaFerm.pl
Хочете записувати програму освітлення й дані про стадо в одному місці? Напишіть нам — покажемо застосунок наживо.
Телефон
+48 796 258 151