Щільність посадки (загущення) гусей — у приміщенні та на вигулі
Гуска — пасовищний птах, тож щільність посадки розраховують інакше, ніж для бройлера: треба вказати і скільки птахів вміщується на квадратний метр у приміщенні, і скільки площі вигулу чи пасовища припадає на одного птаха. Пояснюємо простою мовою орієнтовні голів/м² і кілограми живої маси на квадратний метр (кг/м²) у приміщенні, площу вигулу на птаха та те, як щільність впливає на підстилку, якість повітря й добробут стада.
verifiedВід команди, що роками організовує роботу на птахофермах.
Щільність посадки (загущення) — це кількість птахів на площу, на якій їх утримують. У гусей ідеться про дві площі водночас: площу в приміщенні (де птахи сплять і ховаються від погоди) та площу вигулу чи пасовища надворі. Гуска — пасовищний птах: у природному утриманні вона багато часу проводить на траві, тож площу в приміщенні не можна розглядати окремо від вигулу. Загальну картину всього утримання описує посібник вирощування гусей.
Чому щільність посадки гусей не те саме, що щільність бройлера?
Бройлер утримується виключно в приміщенні, а його щільність рахують переважно в кілограмах живої маси на квадратний метр (кг/м²) — це описує посібник щільність посадки бройлерів. Гуска більша, росте повільніше і природно користується вигулом. Тому в гусей водночас важать три речі: скільки птахів на м² у приміщенні, скільки кг живої маси на м² (адже гуска перед забоєм важить кілька кілограмів) і скільки м² вигулу чи пасовища на птаха. Завелика щільність у приміщенні — це волога підстилка й гірше повітря; замалий вигул — витоптана, багниста дернина і вищий ризик паразитів.
Звідки беруться числа в цьому посібнику?
Орієнтовні значення* ґрунтуються на рекомендаціях Ради Європи щодо утримання свійських гусей, на національних настановах з добробуту птиці та на посібниках з утримання. Конкретні числа залежать від віку й маси птахів, породи, пори року та системи утримання (на глибокій підстилці, з вигулом, екстенсивне на пасовищі). Сприймайте подані значення як відправну точку, а не жорстку норму — завжди перевіряйте реакцію птахів і стан підстилки та дернини. Показники добробуту докладніше описує посібник показники добробуту птиці.
Щільність посадки гусей — від приміщення до вигулу, крок за кроком
- 1
Визначте етап — вирощування чи відгодівля
Для молодих гусенят у вирощуванні планують іншу щільність, ніж для гусей на відгодівлі перед забоєм. Гусенята на старті малі й потребують тепла та меншої площі, але швидко ростуть, тож щільність треба зменшувати з віком — інакше стане тісно, перш ніж ви помітите. На відгодівлі птахи великі й важкі, тож на квадратний метр їх вміщується менше. Етапи вирощування докладно описує посібник вирощування гусей.
- 2
Розрахуйте щільність у приміщенні в головах і в кг/м²
У приміщенні щільність подають і в головах на м², і в кілограмах живої маси на м². Орієнтовно* для гусенят у перші тижні це кілька–понад десяток птахів на м² (що старші, то менше), а для гусей на відгодівлі зазвичай бл. 2–3 птахи на м². Оскільки гуска перед забоєм важить кілька кілограмів, варто перевіряти й кг/м²: завелика маса живця на метр швидко означає вологу підстилку й гірше повітря. Вимоги до самого приміщення (площа, вентиляція, підстилка) описує посібник вимоги до пташника для гусей.
- 3
Сплануйте площу вигулу чи пасовища на птаха
Гуска — пасовищний птах, тож вигул так само важливий, як і приміщення. Орієнтовно* в утриманні з вигулом планують кілька–понад десяток квадратних метрів вигулу на птаха, а в екстенсивному утриманні на пасовищі — значно більше, адже дернина має встигати відростати й не перетворюватися на болото. Що більше площі на птаха, то довше тримається зелена, здорова дернина і то нижчий ризик паразитів та надмірного багна. Добробут на вигулі докладніше описує посібник добробут гусей.
- 4
Перевірте вплив щільності на підстилку й повітря
Гуси п’ють багато води і виділяють рідкий, вологий послід, тож їхня підстилка зволожується швидше, ніж у курей. Завелика щільність у приміщенні — це підстилка, яка не встигає висихати, зростання рівня аміаку й гірше повітря, а це б’є по ногах, пір’ю і загальному добробуті птахів. Першим сигналом завеликої щільності є саме волога, злипла підстилка. Як нею керувати, описує посібник підстилка в пташнику — управління.
- 5
Узгодьте щільність із програмою добробуту та нормами
Якщо ви користуєтеся субсидіями на добробут або виконуєте вимоги покупця, щільність може бути нижчою за максимальну, яку технічно вмістили б у приміщенні — програми зазвичай заохочують більше простору на птаха. Перед наступним рзутом перевірте умови своєї програми та чинні норми. Правові вимоги до утримання гусей збирає посібник правові норми утримання гусей, а правила субсидій — посібник добробут птиці — субсидії.
Таблиця: щільність посадки гусей у приміщенні та на вигулі
Орієнтовні голів/м² і кг/м² у приміщенні та площа вигулу на птаха за етапом утримання. Орієнтовні значення* — завжди адаптуйте до віку, маси птахів і реакції стада.
Гусенята у вирощуванні (приміщення)
У перші тижні гусенята малі й їх можна тримати щільніше — орієнтовно* кілька–понад десяток птахів на м². Проте ключовим є зменшення щільності в міру росту: те, що на старті комфортне, за кілька тижнів стає тісним. Волога підстилка під гусенятами — перший сигнал, що щільність завелика.
Гуси на відгодівлі (приміщення)
Дорослі й відгодовувані гуси великі та важкі, тож на м² їх вміщується менше — орієнтовно* бл. 2–3 птахи на м². Варто стежити і за кілограмами живої маси на метр (кг/м²), бо кілька кілограмів маси на птаха швидко підвищують навантаження на підстилку й погіршують повітря, якщо щільність зависока.
Вигул біля приміщення
В утриманні з вигулом планують орієнтовно* кілька–понад десяток м² вигулу на птаха. Менший вигул швидше витоптується й заболочується, більший довше тримає зелену дернину. Вигул повинен мати доступ до тіні й чистої води та належне відведення води, щоб не утворювалися калюжі й болото.
Пасовище (екстенсивне утримання)
В екстенсивному утриманні, де гуси випасаються, площа на птаха значно більша, ніж біля приміщення — дернина має встигати відростати між випасами й не бути виїденою «до голої землі». Що більша площа і що краща ротація загонів, то здоровіша дернина, менше паразитів і кращі результати випасу.
Найчастіші помилки при щільності посадки гусей
Кілька помилок трапляються постійно — варто знати їх перед плануванням наступного рзуту.
Незменшення щільності в міру росту гусенят
Щільність, яка на старті була комфортною, за кілька тижнів стає завеликою, бо птахи швидко ростуть. Тримання тієї самої кількості гусенят на тій самій площі протягом усього вирощування означає вологу підстилку, гірше повітря й повільніший ріст. Плануйте щільність із розрахунку на цільову масу птаха, а за потреби розріджуйте стадо під час вирощування.
Нехтування площею вигулу
Зосередження лише на щільності в приміщенні, а ставлення до вигулу «абияк» — часта помилка з пасовищним птахом, яким є гуска. Замалий вигул швидко перетворюється на багнисту, витоптану поверхню — це гірший добробут, брудніші птахи й вищий ризик паразитів. Плануйте площу вигулу так само ретельно, як площу в приміщенні.
Ігнорування вологої підстилки як сигналу
Гуси за природою зволожують підстилку більше, ніж кури. Якщо підстилка постійно волога й злипла, це найчастіше означає завелику щільність або заслабку вентиляцію — досипати свіжу недостатньо, треба зменшити навантаження. Волога підстилка — це гірше пір’я, проблеми з ногами й зростання аміаку. Як нею керувати: підстилка в пташнику — управління.
Відсутність ротації загонів на пасовищі
Тримання гусей цілий сезон на тому самому загоні пасовища призводить до виїдання й витоптування дернини та накопичення паразитів у ґрунті. Без ротації загонів і відпочинку дернини навіть велика площа з часом перестає виконувати свою роль. Плануйте поділ пасовища на загони й давайте дернині час на відростання.
Часті запитання про щільність посадки гусей
Скільки гусей можна тримати на квадратний метр у приміщенні?add
Це залежить від віку й маси птахів. Орієнтовно* гусенят у перші тижні можна тримати щільніше (кілька–понад десяток птахів на м²), але щільність треба зменшувати з ростом. Дорослі гуси на відгодівлі великі й важкі, тож на м² їх вміщується зазвичай бл. 2–3 птахи. Завжди стежте й за кілограмами живої маси на метр (кг/м²) та за станом підстилки — волога, злипла підстилка є сигналом, що щільність завелика.
Скільки площі вигулу потребує одна гуска?add
Гуска — пасовищний птах, тож вигул так само важливий, як і приміщення. Орієнтовно* в утриманні з вигулом планують кілька–понад десяток м² на птаха, а в екстенсивному утриманні на пасовищі значно більше, адже дернина має встигати відростати. Що більше площі на птаха і що краща ротація загонів, то довше тримається зелена, здорова дернина і то нижчий ризик болота й паразитів.
Чому щільність посадки гусей відрізняється від щільності бройлера?add
Бройлер утримується виключно в приміщенні, і його щільність рахують переважно в кг живої маси на м² — це описує посібник щільність посадки бройлерів. Гуска більша, росте повільніше і природно користується вигулом. Тому в гусей важать і щільність у приміщенні (голів/м² та кг/м²), і площа вигулу чи пасовища на птаха. Нехтування вигулом — часта помилка при плануванні утримання гусей.
Як щільність впливає на підстилку й повітря в гусятнику?add
Гуси п’ють багато води і виділяють рідкий, вологий послід, тож підстилка зволожується в них швидше, ніж у курей. Завелика щільність у приміщенні — це підстилка, яка не встигає висихати, зростання аміаку й гірше повітря, що б’є по ногах, пір’ю та добробуті птахів. Першим сигналом завеликої щільності є волога, злипла підстилка. Як нею керувати, описує посібник підстилка в пташнику — управління.
Чи відрізняється щільність у вирощуванні та на відгодівлі?add
Так. У вирощуванні гусенята малі й їх можна тримати щільніше, але вони швидко ростуть, тож щільність треба поступово зменшувати. На відгодівлі птахи великі й важкі, тож на квадратний метр їх вміщується значно менше. Планування щільності «на старт» без коригування під час вирощування — часта помилка. Етапи вирощування описує посібник вирощування гусей.
Чи вимагають програми добробуту нижчої щільності гусей?add
Часто так — програми добробуту й вимоги покупців зазвичай заохочують більше простору на птаха, тож щільність буває нижчою за максимальну, яку технічно вмістили б у приміщенні. Точні вимоги залежать від конкретної програми та норм. Правові вимоги до утримання гусей збирає посібник правові норми утримання гусей, а правила субсидій — посібник добробут птиці — субсидії.
Джерела та матеріали
- linkРада Європи — Рекомендація Постійного комітету щодо свійських гусей (Anser anser, Anser cygnoides) — Європейська конвенція про захист тварин, що утримуються для сільськогосподарських цілей (coe.int)
- linkEFSA — наукові висновки щодо добробуту птиці (efsa.europa.eu)
- linkІнститут зоотехніки PIB — настанови й матеріали про утримання водоплавної птиці (izoo.krakow.pl)
Відстежуйте щільність стада в DlaFerm.pl
Хочете мати цифрову картку стада й історію рзутів в одному місці? Створіть безкоштовний акаунт ферми або напишіть нам.
Телефон
+48 796 258 151