Часткове виловлювання (thinning) бройлерів — як зменшити стрес
Часткове виловлювання — це вилов частини стада перед кінцем туру, щоб зменшити щільність посадки і забрати легших птахів. Воно дає решті більше місця й пасує ринку ваги, але є для стада сильним стресом і реальним біоризиком. Пояснюємо, як його спланувати, щоб обмежити травми, порушення напування і годівлі та загрозу занесення хвороб.
verifiedВід команди, що роками організовує роботу на птахофермах.
Часткове виловлювання, яке ще називають частковим виловом або thinning, — це забір частини птахів із пташника за кілька–десяток із чимось днів до кінця туру. Зазвичай забирають легших птахів, що йдуть на ринок меншої тушки, а стадо, яке залишається, отримує більше місця біля годівниці й напувалки. Завдяки цьому щільність посадки знижується, а решта птахів має кращі умови для подальшого росту. Сам захід триває коротко, але, як і будь-який вилов, означає для стада шум, рух і контакт із людьми та обладнанням ззовні.
Навіщо роблять часткове виловлювання і чим воно відрізняється від повного забору?
Причин три: щільність, добробут решти птахів і відповідність ринку ваги. Зниження щільності після вилову покращує умови в пташнику в останній фазі вирощування, а різна маса птахів дозволяє обслужити різних покупців. Повний забір завершує тур і спорожнює об’єкт, а часткове виловлювання неповне — стадо живе далі, і всі ризики, які несе бригада ловців, стосуються птахів, що залишаються. Конкретний перебіг повного завантаження ми описуємо окремо при заборі живця бройлерів; тут зосереджуємося на специфіці часткового вилову та на обмеженні його наслідків.
Що відбувається зі стадом під час вилову
Кожне часткове виловлювання — це баланс: вигода від нижчої щільності проти стресу й загроз, які треба свідомо обмежувати.
Стрес і травми під час лову
Ловіння, носіння і пакування — сильний стрес для птахів, а поспіх загрожує травмами — забоями, подряпинами, переломами. Страждають не лише птахи, яких забирають, а й ті, що залишаються: у паніці бігають і затоптують одне одного. Спокійна, навчена бригада і рівний темп роботи обмежують втрати з обох боків.
Порушення напування і годівлі
Під час вилову треба підняти лінії напування і годівниці, а птахів зганяють з усієї площі. Решта стада на кілька годин втрачає нормальний доступ до води й корму та спокійний ритм пиття і їжі. Що коротше триває метушня і що швидше лінії повертаються на місце, то менший слід залишає вилов на птахах, які залишаються.
Біоризик бригади і обладнання
Це найбільша загроза вилову: до живого, незавершеного стада заходять люди, тара і транспорт з інших ферм. Брудні руки, взуття чи ящики можуть занести або «занести вітром» хворобу до птахів, які залишаються ще на багато днів. Тому гігієна бригади, чисте обладнання і контроль входу при частковому вилові важливіші, ніж при повному заборі.
Голодна витримка перед забором
Перед виловом припиняють годівлю, щоб обмежити забруднення і подбати про добробут транспортованих птахів, зберігаючи доступ до води згідно з правилами. Проблема в тому, що витримка охоплює все стадо з даної площі, зокрема й птахів, які залишаються. Добре розпланування часу витримки і швидке повернення корму після вилову обмежують її вплив на решту стада.
Перегородки і вилов лише частини площі
Щоб не зганяти весь пташник, частину об’єкта відгороджують перегородками і ловлять птахів лише з виділеної зони. Завдяки цьому решта стада залишається в спокої, далі п’є і їсть, а стрес і витримка стосуються меншої групи. Розгородження — один із найдієвіших способів зробити виловлювання м’якшим.
Притемнене і синє світло
Птахи спокійніші при сильно притемненому світлі, тому вилов зазвичай ведуть із вимкненими головними лампами. Корисним буває синє світло, при якому птахи менш полохливі і їх легше обережно зібрати. Спокійне, темне оточення зменшує паніку, затоптування і травми.
М’яке виловлювання крок за кроком
- 1
Сплануйте дату, кількість птахів і години
Узгодьте з покупцем, скільки птахів і якої маси сходить при вилові та на яку годину буде подано транспорт. Найкраще ловити у прохолоднішу, темну пору доби. Добрий погодинний план скорочує час, коли стадо зганяють, а лінії напування і корму підняті.
- 2
Визначте витримку і збережіть доступ до води
Установіть час припинення годівлі перед виловом згідно з рекомендаціями, дбаючи, щоб витримка не була довшою, ніж потрібно. Залиште птахам доступ до води якомога довше. Пам’ятайте, що витримка охопить і птахів, які залишаються, — що вона коротша і краще розпланована, то краще для решти стада.
- 3
Відгородіть зону вилову перегородками
Поділіть площу перегородками і беріть птахів лише з виділеної частини пташника. Решту стада залиште в спокої, з доступом до води й корму. Лов партіями з менших зон зменшує паніку, затоптування і кількість птахів, наражених на стрес водночас.
- 4
Притемніть світло і дбайте про темп роботи
Сильно притемніть пташник, а якщо маєте таку змогу, використайте синє світло — птахи будуть спокійніші. Узгодьте з бригадою спокійний, рівний темп лову і пакування, без поспіху, що закінчується травмами. Краще працювати систематично, ніж смикати стадо ривками.
- 5
Вимагайте біозахисту бригади і обладнання
Впускайте на ферму лише чистих людей, у чистому одязі та взутті, з вимитою і продезінфікованою тарою та транспортом. Контролюйте вхід, ведіть транспорт визначеною дорогою і не змішуйте брудну й чисту зони. Це стадо живе далі, тож будь-яка недбалість у гігієні може коштувати йому здоров’я в наступні дні.
- 6
Відновіть умови і спостерігайте за рештою стада
Після вилову якнайшвидше опустіть лінії напування і годівниці, поверніть світло до норми і відновіть годівлю. Наступні дні стежте за споживанням води й корму, рухом птахів і можливими симптомами — виловлювання це момент, після якого легко проґавити початок проблеми в стаді, що залишилося.
Часті запитання про часткове виловлювання бройлерів
Чим виловлювання відрізняється від звичайного забору живця?add
Виловлювання — це частковий вилов: забирають лише частину птахів, зазвичай легших, а решта стада залишається в пташнику ще на кілька днів. Повний забір завершує тур і спорожнює об’єкт. Різниця ключова, бо при вилові всі ризики забору — стрес, витримка, контакт із бригадою ззовні — стосуються птахів, які живуть далі, тож їхнє здоров’я залежить від того, наскільки обережно й гігієнічно ви проведете захід.
Чому виловлювання таке велике з погляду біозахисту?add
Бо до живого, незавершеного стада заходять люди, тара і транспорт, які того самого дня бувають на інших фермах. Брудне взуття, руки чи ящики можуть занести або «занести вітром» хворобу до птахів, які залишаються ще на багато днів. При повному заборі об’єкт усе одно йде на миття й дезінфекцію, а при вилові можливе зараження має час розвинутися в решті стада.
Як зменшити стрес і травми під час лову?add
Ловіть при сильно притемненому, найкраще синьому світлі, відгороджуйте зону перегородками і збирайте птахів лише з частини площі, щоб не зганяти весь пташник. Покладайтеся на спокійну, навчену бригаду і рівний, неквапливий темп, бо саме поспіх закінчується забоями й затоптуванням. Що менша група водночас і що спокійніше оточення, то менше втрат з обох боків.
Що з витримкою і напуванням при вилові?add
Годівлю припиняють перед виловом згідно з рекомендаціями, щоб обмежити забруднення і подбати про добробут транспортованих птахів, але доступ до води зберігають якомога довше. Пам’ятайте, що витримка охопить і птахів, які залишаються, — тож плануйте її якомога коротшою і, щойно вилов закінчиться, опустіть лінії напування, поверніть корм і відновіть нормальний ритм у пташнику.
Ведіть забори і виловлювання в DlaFerm.pl
У DlaFerm.pl ви запишете часткове виловлювання і повний забір у цифровій картці стада, відзначите кожен вхід і вихід у книзі входів/виходів, а бригаду ловців обслужите в програмі для бригад — усе в одному місці. Створіть безкоштовний акаунт або напишіть нам.
Телефон
+48 796 258 151