Bez GMO — polski certyfikat Polskiej Izby Mleka na fermie drobiu
„Bez GMO" to polski certyfikat prowadzony przez Polską Izbę Mleka. Potwierdza, że zwierzęta nie były karmione paszą zawierającą GMO, i jest zgodny z polskimi przepisami o znakowaniu żywności „wolne od GMO". Tłumaczymy, kiedy jest potrzebny, co obejmuje i jak go zdobyć.
verifiedOd zespołu, który od lat organizuje pracę na fermach drobiu.
Certyfikat „Bez GMO" prowadzony przez Polską Izbę Mleka to polski system potwierdzający, że produkty zwierzęce powstały bez stosowania paszy z organizmami modyfikowanymi genetycznie. Standard opiera się na polskiej ustawie o znakowaniu żywności „wolne od GMO" — porządkuje, jak udokumentować pochodzenie paszy i kto może umieścić takie oznaczenie na jajach czy mięsie drobiowym.
Czy ferma drobiu potrzebuje certyfikatu „Bez GMO"?
Certyfikat nie jest obowiązkowy z mocy prawa — to standard rynkowy. Potrzebujesz go, gdy chcesz oznaczać jaja albo mięso drobiowe jako „wolne od GMO" i sprzedawać je odbiorcom, którzy tego wymagają — najczęściej polskim sieciom handlowym i zakładom pakującym. Jeśli nie znakujesz produktów jako „bez GMO" i nikt tego od Ciebie nie wymaga, certyfikat nie jest Ci potrzebny.
Czego wymaga certyfikat „Bez GMO"
Standard pilnuje, by pasza była wolna od GMO, a jej pochodzenie udokumentowane zgodnie z polskimi przepisami.
Pasza wolna od GMO
Stado karmi się wyłącznie paszą bez organizmów modyfikowanych genetycznie. Szczególną uwagę zwraca się na komponenty wysokiego ryzyka, jak śruta sojowa.
Dokumentacja pochodzenia paszy
Trzeba udowodnić pochodzenie każdej partii paszy i komponentów — faktury, specyfikacje i deklaracje dostawców potwierdzające status bez GMO.
Zgodność z polskimi przepisami
Standard odwołuje się do polskiej ustawy o znakowaniu żywności „wolne od GMO" — określa, jak poprawnie stosować oznaczenie i jakie okresy żywienia obowiązują.
Rozdzielenie i brak zmieszania
Pasza bez GMO musi być oddzielona od zwykłej i zabezpieczona przed przypadkowym zmieszaniem w magazynie, silosach i transporcie.
Identyfikowalność produktu
Możliwość powiązania oznaczonego „bez GMO" jajka lub mięsa z konkretnymi partiami paszy — podstawa wiarygodności znaku.
Audyt jednostki certyfikującej
Niezależny audyt przy certyfikacji i co roku w ramach nadzoru. Wynik decyduje o utrzymaniu prawa do oznaczenia „bez GMO".
Bez GMO krok po kroku
- 1
Sprawdź, czy certyfikat jest potrzebny
Ustal, czy Twój odbiorca — sieć handlowa, zakład pakujący lub przetwórca — wymaga oznaczenia „wolne od GMO". Jeśli nie znakujesz tak produktów, certyfikat zwykle nie jest potrzebny.
- 2
Zabezpiecz dostawy paszy bez GMO
Znajdź dostawcę paszy bez GMO i upewnij się, że dostarczy deklaracje statusu dla każdej partii. Pasza to fundament całego standardu.
- 3
Uporządkuj dokumentację
Zbierz faktury, specyfikacje i deklaracje dostawców, opisz przepływ paszy na fermie i zabezpiecz rozdzielenie od zwykłej paszy. To najbardziej pracochłonny etap.
- 4
Zgłoś się do Polskiej Izby Mleka
Skontaktuj się z Polską Izbą Mleka jako właścicielem programu „Bez GMO", poznaj wymagania i umów audyt certyfikujący.
- 5
Przejdź audyt certyfikujący
Audytor sprawdza dokumentację paszy i praktykę na miejscu. Po pozytywnym wyniku (i usunięciu ewentualnych niezgodności) możesz oznaczać produkty jako „wolne od GMO".
- 6
Utrzymuj certyfikat — audyty nadzoru
Standard wymaga corocznych audytów i bieżącego prowadzenia dokumentacji pochodzenia paszy. Brak deklaracji od dostawcy to najczęstsza przyczyna problemów przy odnowieniu.
Najczęstsze pytania o certyfikat „Bez GMO"
Czy każda ferma drobiu musi mieć certyfikat „Bez GMO"?add
Nie. To dobrowolny standard rynkowy, nie obowiązek prawny. Potrzebujesz go, gdy chcesz oznaczać jaja lub mięso jako „wolne od GMO" i sprzedawać je odbiorcom, którzy tego wymagają. Bez takiego wymogu certyfikat nie jest potrzebny.
Czym certyfikat Polskiej Izby Mleka różni się od niemieckiego VLOG?add
To pokrewne, ale osobne standardy. „Bez GMO" prowadzi Polska Izba Mleka według polskich przepisów o znakowaniu i celuje głównie w rynek krajowy. VLOG jest niemiecki i oparty na znaku „Ohne Gentechnik". Idea jest podobna — pasza bez GMO i kontrola łańcucha — ale certyfikaty i rynki docelowe są różne.
Czy „Bez GMO" oznacza, że samo zwierzę jest niemodyfikowane?add
Oznaczenie odnosi się do żywienia, nie do zwierzęcia. Potwierdza, że stado było karmione paszą bez GMO przez wymagany okres. W praktyce cały standard skupia się na paszy i jej pochodzeniu.
Kto wymaga certyfikatu „Bez GMO" od fermy?add
Najczęściej polskie sieci handlowe, zakłady pakujące jaja i przetwórcy, którzy chcą sprzedawać produkty z oznaczeniem „wolne od GMO". Jeśli dostarczasz im towar, certyfikat bywa warunkiem przyjęcia.
Zapanuj nad certyfikatami w DlaFerm.pl
W DlaFerm.pl zaznaczasz certyfikaty fermy i trzymasz dokumentację pochodzenia paszy w jednym miejscu — gotową na audyt. Załóż darmowe konto albo napisz do nas.
Telefon
+48 796 258 151