Тепловий стрес у птиці — ознаки і як запобігти
Птиця не має потових залоз і не потіє — надлишок тепла віддає переважно через задишку. Коли температура і вологість зростають одночасно, такого охолодження перестає вистачати, і стадо починає страждати. Пояснюємо, як розпізнати тепловий стрес, що його посилює і що зробити, щоб хвиля спеки не закінчилася втратами.
verifiedВід команди, що роками організовує роботу на птахофермах.
Тепловий стрес — це стан, коли птах виробляє більше тепла, ніж здатен віддати в довкілля. Птиця не потіє — шкіра вкрита пір’ям, а потових залоз немає взагалі. Надлишок тепла вона відводить переважно через дихальні шляхи: пришвидшує дихання і дихає з відкритим дзьобом, випаровуючи воду з дихальних шляхів. Поки повітря прохолодніше і сухе, цей механізм працює. У спеку, особливо за високої вологості, він перестає встигати — і тоді починаються проблеми.
Чому спека така небезпечна для птиці?
Важкий птах, що швидко росте, гріється найсильніше, а віддати це тепло йому найважче — тому бройлери у фінальній фазі вирощування і кури-несучки на піку продуктивності найбільш вразливі. Ризик визначає не сама температура, а її поєднання з вологістю. Що вологіше повітря, то важче випарувати воду при задишці, тож той самий термометр у сухий і в задушливий день означає зовсім різне навантаження. Це описує показник THI (температура плюс вологість): у задушливий день тепловий стрес настає за нижчої температури, ніж у сухий. Тому в пташнику дивляться на температуру і вологість разом, а не окремо.
Як розпізнати тепловий стрес і що його посилює
Спершу змінюється поведінка птиці, потім продуктивність. Що раніше ви зчитаєте сигнали і чинники ризику, то менші втрати.
Задишка і розправлені крила
Перша, найвиразніша ознака. Птиця швидко дихає з відкритим дзьобом (задишка), відсувається одна від одної і відставляє крила від тіла, щоб оголити менш оперену шкіру і віддати більше тепла. Стадо, яке зазвичай активне, стає тихим і млявим.
Менше корму, більше води
У спеку птиця зменшує споживання корму — травлення саме виробляє тепло, тож організм його уникає. Водночас різко зростає споживання води. Раптовий стрибок витрати води при спаді поїдання корму — одна з найнадійніших ознак того, що стадо перегрівається.
Апатія, скупчення біля стін
Перегріта птиця перестає ходити, лягає, шукає прохолодніших місць — біля стін, під лініями напування, на протязі. Активність падає, а стадо може збиватися там, де відчуває рух повітря. Це знак, що охолодження в пташнику розподілене нерівномірно.
Спад несучості і приростів
Наслідки для продуктивності з’являються швидко: несучки несуть менше яєць із тоншою шкаралупою, а бройлери ростуть повільніше і гірше засвоюють корм. Частину втрат видно лише згодом, у слабших результатах партії — тому спека коштує грошей навіть тоді, коли немає падежу.
Тяжкий перегрів і падіж
Якщо температура тіла птаха зростає далі, настає тепловий удар: судоми, втрата рівноваги, а врешті падіж — найчастіше в найважчих особин і в найгарячіші пообідні години. Це остаточний і найдорожчий наслідок некерованого теплового стресу.
Чинники ризику: THI, вік, щільність
Тяжкість залежить від кількох речей одразу: від THI (температура плюс вологість), від віку і маси птиці (важчі гріються сильніше), від щільності посадки (більше птиці — більше тепла і вологи в одному повітрі) та від ізоляції і вентиляції будівлі. Що більше цих чинників діє разом, то швидше і сильніше вдаряє спека.
Захист стада від спеки крок за кроком
- 1
Ставте на вентиляцію і рух повітря
Основа — це обмін повітря і його швидкість над птицею. Рух повітря діє як вітер на шкіру — забирає тепло і робить так, що птах відчуває нижчу температуру, ніж показує термометр (ефект охолодження вітром). У спеку підвищують продуктивність поздовжньої (тунельної) вентиляції, щоб повітря реально протікало над стадом, а не лише обмінювалося під стелею.
- 2
Увімкніть випарне охолодження
Коли самої вентиляції замало, допомагає випарне охолодження: зрошувальні панелі (cooling pad) на вході повітря або туманоутворення. Вода, що випаровується, знижує температуру вхідного повітря. Найкраще працює в сухому повітрі — у задушливі дні треба стежити, щоб не підняти вологість надто сильно, бо це погіршує, а не покращує охолодження птиці.
- 3
Подбайте про ізоляцію, передусім даху
Найбільше тепла заходить у пташник через нагрітий сонцем дах. Добра ізоляція огороджень, світлий колір покриття і справне затінення входів обмежують нагрівання будівлі ще до того, як почнеться боротьба вентиляцією. Це найдешевша лінія оборони — діє щодня, без електрики.
- 4
Забезпечте прохолодну воду і чисті лінії
У спеку вода важливіша за корм. Слідкуйте, щоб вона була прохолодна і вільно доступна по всій довжині лінії. Нагріту в трубах воду промивайте (проливайте лінії), бо теплу птиця п’є менше. Перевірте, чи тиск і кількість напувалок встигають за зрослим споживанням — спрагле стадо не може стояти в черзі до напувалки.
- 5
Підтримайте напування і годівлю
Під час задишки птиця втрачає солі і порушується баланс організму, тому в спеку застосовують електроліти, а часто й бетаїн у воді, щоб допомогти птиці втримати водний баланс. З боку корму: перенесіть годівлю на прохолодніші години (ранній ранок і вечір), бо травлення гріє, та уникайте великих порцій у найбільшу спеку.
- 6
Підготуйте план на хвилю спеки
Не імпровізуйте за 35 градусів. Заздалегідь визначте, за якої температури і THI ви підвищуєте вентиляцію, коли вмикаєте охолодження, як змінюєте години годівлі і хто контролює стадо в найгарячіші години. Перевірте завчасно вентилятори, сигналізацію і резервне живлення — у спеку відмова вентиляції — це питання хвилин, а не годин.
Часті запитання про тепловий стрес у птиці
За якої температури починається тепловий стрес?add
Єдиної межі немає, бо вирішує поєднання температури і вологості, а також вік і маса птиці. Доросла, важка птиця почувається добре за нижчих температур, ніж курчата, і починає перегріватися вже трохи вище зони комфорту, особливо коли повітря вологе. Тож замість шукати одне число, спостерігайте за поведінкою птиці і дивіться на температуру разом із вологістю (THI).
Як найшвидше зрозуміти, що птиця перегрівається?add
За задишкою з відкритим дзьобом і відставленими від тіла крилами, за тишею і нерухомістю стада та за раптовим стрибком споживання води при спаді поїдання корму. Ці сигнали випереджають спад несучості чи приростів, тож якщо ви їх бачите, реагуйте одразу — підвищте вентиляцію і перевірте доступ до прохолодної води, не чекайте гірших ознак.
Чому вологість така ж важлива, як температура?add
Бо птах охолоджується, випаровуючи воду під час задишки, а у вологому повітрі випаровування йде повільніше. Тож той самий показ термометра означає різне теплове навантаження в сухий і в задушливий день. Це поєднує показник THI: за високої вологості тепловий стрес настає за нижчої температури. Це також причина, чому туманоутворення в задушливий день треба дозувати обережно — додаючи вологу, можна погіршити ситуацію.
Що робити під час раптової хвилі спеки?add
Дійте за заздалегідь складеним планом: підвищте вентиляцію і швидкість повітря над птицею, за потреби увімкніть випарне охолодження, забезпечте прохолодну воду і промийте нагріті лінії напування, додайте електроліти, а годівлю перенесіть на прохолодніші години. Частіше доглядайте стадо в пообідній пік спеки і переконайтеся, що вентиляція та резервне живлення справні — саме вони рятують стадо, коли температура не спадає.
Ведіть спостереження за стадом у DlaFerm.pl
У DlaFerm.pl на цифровій картці стада ви записуєте споживання води і корму, а завдяки моніторингу датчиків температури і вологості раніше помітите, що в пташнику стає надто гаряче. Створіть безкоштовний акаунт або напишіть нам.
Телефон
+48 796 258 151